Els filets cuinats al multivari, resulten sorprenentment suculents i suaus. I ni tan sols importa el tipus de carn que estan fets.
Filet de porc en el multivariant
Ingredients:
- polpa de carn de porc - 500 g;
- oli d'oliva;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- iogurt - per adobar;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Per a la preparació del filet de porc al multivarake només prenem carn fresca, preferiblement carn. Tallar-ho en trossos com a mínim 2 cm de gruix a través de les fibres. A continuació, cada rodanxa és salada i salpicada a gust per ambdós costats. Es pot marinar la carn amb iogurt, llavors resulta més sucós. Immediatament abans de cuinar, assecem la carn i la tapem amb oli d'oliva. Accionem el multivariador al mode "calent", aboqui un poc d'oli vegetal i fregiu els filets durant 3-5 minuts a banda i banda. Amb la mateixa recepta, es pot cuinar fàcilment en un multivarquet i filets de carn de boví .
Filet de salmó al multivari
Ingredients:
- Filets de salmó - 3 peces;
- mantega;
- aigua - 4 articles;
- sal, pebre al gust;
- grans de magrana - per a la decoració;
- llimona - 1 pc.
Per a la salsa:
- crema agra - 40 ml;
- crema - 100 ml;
- anet, julivert;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Agafeu filets de salmó, mina, fregueu-lo amb espècies i sal, escampeu-ho amb suc de llimona. Abocem aigua al recipient del multivari, tirar unes fulles de llorer. A la part superior del recipient d'instal·lació per cuinar els plats per a una parella. Posem trossos de peix, tanca la tapa. Triem el programa "Cocció a vapor" i, després d'uns 20 minuts, el salmó del multivarquet està a punt! Mentre el peix es prepara, faci salsa: barreja crema agra, crema, herbes picades, afegiu una mica de sal i pebre. Al servir a la taula, decorem el plat amb una magrana, llimona o julivert. De la mateixa manera, podeu preparar una truita deliciosa i aromàtica d'una truita en un multivari.
Filet de Turquia en multivari
Ingredients:
- filets de gall dindi - 4 unitats;
- oli vegetal;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Distribuïm el bol del pou multivarança amb oli vegetal. Cada filet es renta per separat amb aigua freda i s'adhereix amb una tovallola. Barregeu la sal, el pebre negre i aquesta perfumada barreja fregui els filets de gall dindi. Posem les peces en el recipient del multivari i enceneu el dispositiu durant 40 minuts, posant el programa "Baking". Després d'uns 20 minuts després de l'inici de la cocció, gireu acuradament la carn cap a l'altre costat. Fregirem el gall dindi en el multivarquet a la seva total disposició i estat suau. Servim bistecs necessàriament calents i amb verdures fresques.