Avui us explicarem com preparar ràpidament un plat abundant: rotllos de col mandrós en un multivari. Se'n crida per aquest motiu, i quan tinguis poc temps, aquest plat us ajudarà a sortir.
Rodets de col mandrós inflats en un multivari
Ingredients:
- carn picada - 855 g;
- col - 550 g;
- arròs - 345 g;
- pastanagues - 55 g;
- ceba - 35 g;
- espècies ;
- aigua 405 ml;
- crema agra - 25 ml;
- pasta de tomàquet - 15 g.
Preparació
L'arròs es renta, s'admudeix durant 30 minuts en aigua i, a continuació, es drena el líquid. Es processen les verdures, la ceba ben picada, les pastanagues es freguen en un ratllador i la col fina esmicolada. A continuació, es barreja la col amb les pastanagues, la sal al gust i es pasta amb les mans. El farcit es barreja amb cebes i també es condimenta amb espècies. La tassa està lubricada amb oli, distribuïm la carn al fons, distribuïm l'arròs i espolvorem la col a la part superior. Crema amarga i pasta de tomàquet diluïda amb aigua, barrejar i abocar la salsa resultant en un recipient. Extingeu els rotllos de col molt mandrosos al multivari durant una hora, incloent el mode adequat.
Rodets de col ferotges amb pollastre en multivariable
Ingredients:
- picada de pollastre - 505 g;
- flocs de civada: 75 g;
- tomàquets - 455 g;
- col fresca - 455 g;
- ceba i pastanaga - 110 g;
- oli vegetal;
- espècies;
- ou - 1 peça;
- crema agra - 65 ml;
- aigua 405 ml.
Preparació
Les cebes, les pastanagues i la col es processen i es retorcen a través d'un molí de carn. La massa resultant es dissemina a la picada de pollastre, afegiu flocs de civada, condueix l'ou i condimenta amb espècies. Els tomàquets escaldats, el refrigerem sota aigua freda, retirem la pell i la polpa tallem i escalfem l'oli fins a una massa homogènia, escollint el programa "calent". A partir de la barreja de verdures, formem paletes ovalades i les col·loquem al bol. A continuació, aboqui el farciment, preparat a partir de crema agra, espècies i aigua i barreja suaument. La resta dels rotllos de col mandrós es distribueixen en una cistella greixada per al vapor i es col·loquen en un multivari. Preparem el plat a "Cuinar" 45 minuts i, a continuació, es desplaça la col farcuda de la cistella a la tassa i després a la manera "Quenching" durant altres 30 minuts.
La recepta de rotlles de col mandrós amb carn picada en multivariable
Ingredients:
- col fresca - 1 capçalera;
- carn picada - 395 g;
- arròs - 165 g;
- pastanagues - 75 g;
- ceba - 55 g;
- pasta de tomàquet casolana - 25 ml;
- crema agra - 55 ml;
- espècies;
- aigua 755 ml;
- oli vegetal.
Preparació
Abans de fer rotllos de col mandrós en un multivariant, prepara tots els ingredients. La col es processa des de les fulles superiors i es trenca amb un ganivet. Les cebes i les pastanagues es netegen i es trituren. A continuació, combineu verdures amb arròs sec i barregeu-les. Posem la massa en la capacitat oleada del multivari i el nivell amb una cullera.
La crema agra es combina amb pasta de tomàquet diluïda amb aigua freda i s'aboca al recipient. Condimenta els continguts amb espècies, barregeu-ho tot i cuideu durant 65 minuts a "Cocció", remenant ocasionalment.