Mantingui el cultiu recollit adequadament, de manera que conservi les seves propietats útils durant el major temps possible. Per exemple, per emmagatzemar tot, necessiteu saber tallar-lo adequadament durant l'hivern després d'excavar.
Com es tallarà bé l'all per emmagatzemar?
La collita ha de ser al juliol (hivern) o durant la segona quinzena d'agost (primavera, plantada a la primavera). Determineu que l'all està madur i llest per a la collita, es pot per la condició de les fulles de la planta i els propis caps - no han de trencar-se.
Abans de tallar l'all, cal cavar-lo i assecar-lo correctament. Per això, en un clima càlid i necessàriament sec, punteu acuradament les forquilles de la planta al jardí. Després d'extreure l'all, cal agitar manualment les arrels i assecar-les al llit. Això trigarà entre 4 i 5 dies. Si el clima és humit, és millor treure el cultiu per assecar-se en una habitació ventilada. Tingueu en compte que s'ha d'assecar l'all juntament amb el fullatge.
Quan arribi el moment de podar l'all després de la collita, braç amb tisores afilades i primer tallar les arrels, deixant uns 3 mm a cada bombeta. A continuació, cal tallar les tiges, mentre que generalment surten de 10 cm del coll d'all. Aquest esquema de poda garanteix l'emmagatzematge de qualitat del cultiu durant tot l'hivern.
La resposta a la pregunta, ja sigui necessària per tallar l'all, és evident. Per descomptat, això és necessari! En primer lloc, és molt més convenient emmagatzemar-lo en el formulari de tall. En segon lloc, si l'all no està retallat, a l'hivern es pot convertir en suau i espatllar-se. I en tercer lloc, de manera que el període d'emmagatzematge és prolongat: l'all d'hivern retallat conserva les seves propietats durant 3-4 mesos després de la collita, i la primavera - fins a la nova collita.
Conserveu l'all en les següents formes:
- teixits en culleres, que estan suspesos en una habitació fresca i seca;
- en una caixa de fusta, abocant capes de sal;
- en bosses de tela amb closques de ceba;
- en pots de vidre amb farina seca;
- en un recipient d'oli vegetal.