Part d'una dieta sana, saturada amb vitamines, són els grans d'espàrrec, el cultiu i la cura dels quals a la zona suburbana no és difícil ni tan sols per a un principiant en l'agricultura de camions. Els avantatges dels plats són enormes i el baix contingut calòric li permet incloure els espàrrecs a la llista de productes dietètics . Si teniu fins i tot una trossa molt petita, assegureu-vos de seleccionar un llit per plantar els grans d'espàrrecs, cuidant el temps que no us portarà. En aquest cas, crescut amb les seves pròpies mans, les beines sabran millor que les que es venen a les botigues.
Preparació del sòl
Els fesols pertanyen a plantes sense pretensions, però és millor sembrar els fesols espàrrecs en un sòl fèrtil, solt i no àcid. El llom mitjà o lleuger és una opció ideal, i sòls pesats en els quals un nivell elevat d'aigua subterrània no és adequat per al cultiu de lleguminoses. Es recomana canviar el lloc de plantació de fesols anualment perquè la planta estigui protegida contra l'antracnosi. És genial que abans de plantar els espàrrecs d'espàrrec en una determinada zona, recollireu aquí un cultiu d'arrels.
Les llavors per plantar faves s'han de recollir a la tardor. Aquest lloc hauria de ser il·luminat pel sol, protegit del vent. Per començar, totes les males herbes han de ser eliminades, el sòl excavat i fertilitzat amb superfosfat o clorur de potassi. No utilitzeu fertilitzants nitrogenats, ja que contribueixen a un bon creixement del fullatge, i no a les beines.
Sembra
A principis de juny és el millor moment per plantar espàrrecs d'espàrrec, ja que la planta estima la calidesa. Per augmentar el rendiment, remull i germineu les llavors del fesol amb antelació.
Al jardí a una distància de vuit centímetres entre ells, feu forats de 3 a 4 cm de profunditat. En cada forat, es va germinar la planta de dues llavors. Això és necessari perquè després, quan ambdues plantes germinen, deixeu el més fort. La distància entre fileres d'espàrrecs ha de ser de 50-80 centímetres. Després de sembrar, espolvoreu el jardí amb una petita quantitat d'humus. Després de dues setmanes, ja observareu els brots de varietats de maduració primerenca. Han de ser eliminats, deixant només plantules fortes. En les primeres setmanes després de plantar les espècies d'espàrrecs, la cura d'ella es troba en abundants regs. Això garantirà una bona collita en forma de sucoses beines carnoses.
Cura
A més, el cultiu de fesols es redueix a aflojar les files, mantenint el nivell d'humitat, desherbar i alimentar. Quan els brots són brots i després de la seva floració es recomana fertilitzar amb fertilitzants minerals. La solució s'aplica amb l'ajuda de ranures poc profundes fetes paral·lelament a les files de fesols. Quan els brots arribin a deu centímetres d'alçada, feu-los corrents
Ara queda esperar fins que les beines maduren i procedeixin a collir els espàrrecs. Si plantés varietats de maduració primerenca, dos mesos després de l'aparició dels primers brots, les beines maduren. Per a varietats tardanes, aquesta vegada augmenta de dues a tres setmanes. Les beines de fesols s'han de recollir manualment el vuitè dia després de la cadena de fesols. És millor recollir les beines en l'etapa de maduració de la llet. Durant aquest període, les mongetes encara no estan madurades i no endureixen. Si tallen pods periòdicament, estimula la formació de nous ovaris. En una temporada, pots collir fesols collits fins a cinc vegades! Beines que podeu utilitzar per cuinar immediatament, congelar-les per a ús futur o en conserva. Les beines sucoses d'espàrrecs a l'hivern semblen encara més saboroses.