Avui us explicarem com fer vareniki casolà meravellós amb cireres. Seran els vostres plats preferits per esmorzar, així que us cobraran energia i un gran estat d'ànim durant tot el dia.
Recepta de rebosteria amb cireres congelades
Ingredients:
- farina - 2,5 elements;
- ou - 1 peça;
- kefir - 1 element;
- margarina - 100 g;
- midó de patata - 1 culleradeta;
- crema agra a gust;
- mantega.
Per al farcit:
- cireres congelades - 300 g;
- el sucre al gust.
Preparació
Es trosseja la farina, abocar-la a la copa amb una corredissa, fer una mica de moscada i abocar el iogurt i la margarina fos. A continuació, tirar una mica de sal, trencar l'ou i pastar una massa homogènia. Ara anem a preparar les baies: descongelar-les, rentar-les una mica i treure els ossos. El suc aïllat es drena en un bol separat. Més enllà de la prova, arrenqueu trossos petits i desplaceu cercles. Al centre de cadascuna, posem unes cireres, esquitxades de sucre i teixit de boletes planes. Després d'això, poseu la paella a l'estufa, aboqui l'aigua i agafeu-la a bullir. Llançem una mica de sal, barregem, distribuïm les nostres peces i cuinem vareniki amb cireres fins que arribin. A continuació, tregui acuradament el seu soroll, afegiu-les a un plat i aigua amb suc de cirera o greix amb mantega fosa.
Vareniki amb cireres congelades i formatge cottage
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 300 g;
- crema agra - 250 ml;
- ou - 1 peça;
- sal: una mica;
- farina - 300 g.
Per al farcit:
- ou - 1 peça;
- formatge cottage - 300 g;
- Vanillina - al gust;
- canyella mòlta - al gust;
- cireres congelades sense fosses a gust;
- sucre en pols.
Per a la presentació:
- crema agra a gust;
- Mantequilla - 100 g.
Preparació
Primer fem una massa per a les restes de massa petita. Per fer-ho, posem un bol de crema agra i ho guanyem amb un formigonera amb un ou i una mica de sal. A continuació, aboquem una farina tamizada gradualment, barrejant la massa i allunyant-la a la nevera. Sense perdre el temps, prepareu el farcit: freguem el formatge amb l'ou i el sucre, afegiu la vainilla i la canyella al gust. Les cireres s'extreuen del congelador per avançat i es descongelen, i després es renten i alliberen, si és necessari, dels ossos. La massa refrigerada es va enrotllar en una capa, es talla un got de cercles i, al centre de cadascun, distribuïm una mica de formatge i algunes cireres. Arregla amb cura les vores i bull vareniki amb cireres congelades en aigua bullint i lleugerament salada. Servim el plat acabat amb mantega o crema agra.
Recepta de rebosteria amb cireres congelades en multivari
Ingredients:
Per a la prova:
- kefir - 250 ml;
- farina - 300 g;
- refresc - pessic;
- sal - pessic.
Per al farcit:
- cireres congelades sense pous - 200 g;
- el sucre al gust.
Preparació
Per preparar boles de massa amb cireres per a una parella en un bol, aboqui kefir i llenceu sal i refresc. Remoure tot, abocar gradualment a la farina i pastar la massa suau, lligant-se lleugerament a les mans. A continuació, espolvoree la taula de la cuina amb farina, estiueu la massa, talli un petit tros i arrojeu la botifarra. Ho vam tallar en diverses parts iguals,