A l'hivern, quan no hi ha prou vitamines, fruites fresques congelades, fruites, verdures, faves congelades, són una de les formes més accessibles per formar l'alimentació de vitamina. Conté moltes proteïnes, vitamines i microelements fàcilment digeribles. Per tant, avui anem a considerar la recepta per a la preparació de fesols congelats.
Com cuinar fesols congelats?
Ingredients:
- mongetes congelades - 500 g;
- mantega - 50 g;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- el julivert - un petit grup;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Per aprendre a preparar un fesol congelat perquè no perdi l'aspecte apetitós i es mantingui cruixent, no n'hi ha prou amb examinar l'embalatge. En general, escriuen com cuinar els fesols congelats i indiquen el temps de cocció entre 10 i 15 minuts. Per ser honest, durant aquest temps els fesols es convertiran en pantanoses i es bullen. Per tant, ara anem a considerar com preparar un fesol congelat perquè les seves qualitats útils no siguin inferiors a les estètiques.
Per això, necessitem una cassola gran, mig plena d'aigua. Porteu l'aigua a bullir. Abans de posar els fesols en una cassola, es recomana rentar-lo sota aigua calenta. Això netejarà l'excés de neu i gel, i quan poses els fesols en una paella, l'aigua continuarà bullint. Si els fesols s'abandonen immediatament del paquet a l'aigua, l'excés d'aigua gelada del paquet pot baixar la temperatura de l'aigua a la paella i el temps fins que augmenti la preparació.
En una cassola, els fesols han de ser salats, això evitarà la digestió dels nutrients del producte. La coberta no és necessària. Després de 5-7 minuts de cocció cal provar un plat. Com a regla general, en aquest moment, els fesols ja estan preparats, però encara s'agiten i es mantenen colors.
El fesol prefabricat s'ha de col·locar en un colador i esbandit amb aigua freda. Rentar-se correctament amb aigua. Per preparar una guarnició de la beina de corda, ja cuita, s'ha de posar en una paella o en una cassola i, ja que s'ha d'escalfar, durant uns 2 o 4 minuts. Afegiu la mantega, la sal, el pebre i altres espècies als fesols calents. Una vegada que l'oli s'ha dissolt, poseu-lo a les plaques. Abans de servir, espolvorear amb suc de llimona i escampar-ho amb julivert picat.
Propietats útils de les mongetes
Els fesols congelats són ideals per a aquells que segueixen la figura i s'adhereixen als principis d'una alimentació sana. El contingut calòric del plat preparat és mínim: 23 kcal per 100 g, mentre que els fesols contenen moltes proteïnes, i el contingut en greixos és 0. En altres paraules, es pot menjar literalment, quant s'ajusti i no millorarà amb un gram. Perquè a més de les proteïnes i les vitamines, és la beina de cadena que té una gran quantitat de fibra dietètica que millora la motilitat intestinal i la neteja de toxines i toxines.
A més, les mongetes verdes contenen magnesi, potassi i vitamina K, que reforcen el sistema cardiovascular.
En poques paraules, simplement no hi ha cons de beans consumits, però els beneficis són enormes. Això és especialment cert a l'hivern, quan l'elecció de productes útils naturals és molt menor que a l'estiu.