El plat més popular del nostre país des de l'antiguitat és la patata. Està fregit, al forn, bullit amb uniforme, puré, sopes i molts altres plats. Amb l'adveniment de la tecnologia, les opcions de preparació de la papa s'han tornat encara més grans. Ara es pot cuinar a l'aire lliure.
Hi ha moltes receptes de patates a l'aire lliure, i volem oferir-vos el més interessant. Us explicarem com cuinar les patates a l'aire lliure amb uniforme, amb paper d'alumini, patates rústiques, al forn i rostides.
Patates rústiques a l'aire lliure
La preparació de les patates en un estil rural a l'aire lliure no requereix cap esforç, ni molt de temps, i així obtindreu un excel·lent plat lateral.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- all - 1 dent;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
Rentar les patates, pelar-les, tallar-les en rodanxes, barrejar-les amb espècies, sal i espremir l'all. Deixeu-ho tot durant 5 minuts. Lubriqueu la graella amb oli, poseu les patates i cuini uns 25 minuts a una velocitat màxima a 250 graus.
Patates al forn en aerogrill
La cocció es considera una de les formes més útils de cuinar les patates, de manera que us explicarem com cuinar les patates al forn a l'aire lliure.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- salina - 1 culleradeta;
- aigua freda - 1 l;
- all - 1-2 grapes;
- oli vegetal;
- espècies.
Preparació
Rentar les patates i tallar-les en dues o quatre peces. La sal es barreja amb aigua i remull les patates durant 15 minuts. A continuació, estén les patates a la graella d'aerogrill, espolvorear amb espècies, escampar-les amb oli vegetal i cuinar durant mitja hora a 220 graus.
Les patates al forn d'aeròrac d'aquesta manera són molt útils, ja que a la pell s'emmagatzemen totes les substàncies útils.
Patates en paper d'alumini a aerogril
La preparació de les patates a l'aire lliure en paper d'alumini no triga gaire, però el plat resulta molt saborós i sucós.
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- sal, espècies;
- oli d'oliva;
- llard - 200 g.
Preparació
Rentar les patates, seques i tallar a la meitat o en quatre trossos. Cada part d'oli i espolvorear amb espècies. Salo tallat a rodanxes i posat una peça per cada peça de patates. Embolcalla cada peça de patata amb cansalada en paper d'alumini i emboliqui-la.
Posar les patates a la graella i preparar-ne 30 minuts a 190 graus. Quan les patates a la làmina de l'aerògraf estiguin a punt, utilitzeu suaument les pinces per treure'l, deixeu-ho refredar una mica i gaudir-ne.
Patates fregides en aerogrill
Si cuines les patates d'acord amb aquesta recepta, resulta tastar com fregit, però no és tan nociu.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- sal - 1 culleradeta;
- oli de gira-sol - 3 cullerades. culleres;
- espècies i herbes.
Preparació
Pelar les patates i tallar-les en talls petits. En una cassola, barreja l'oli, les espècies, les herbes i la sal, i després afegiu-les les patates a rodanxes. Deixeu-ho marinar durant 15-20 minuts, de manera que les patates quedin xopades. Ara poseu les patates al prestatge inferior de la graella, estableixi la velocitat mitjana de bufat, la temperatura és de 200 graus i es cou per 35 minuts. Si ho desitja, a la marina, podeu reemplaçar l'oli vegetal amb maionesa.
Patates amb uniforme en aerogrill
El següent mètode és l'opció més senzilla i ràpida per cuinar les patates a l'aire lliure.
Ingredients:
- patates - 8 unitats;
- all - 3 graons;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- sal, xili, espècies.
Preparació
Les patates són pròpiament mines i fem algunes pinzellades. Posem les patates íntegrament en una cassola, condimentem-les amb espècies, mantega i sal i marxem durant 30 minuts. Ara poseu les patates a la graella i prepareu 35 minuts a 260 graus a alta velocitat. Podeu servir aquestes papes a la taula amb herbes picades, oli d'oliva i all o amb amanida de verdures fresques.