Amb l'arribada de multivarietats, molts van començar a coure el pa per si sols, perquè no hi ha res complicat en això. Com coure el pa magra en un multivari, llegint a continuació.
Pan de quaresma en una recepta multivariant
Ingredients:
- farina tamizada de blat alt - 450 g;
- sucre de sorra - 40 g;
- aigua filtrada - 250 ml;
- oli vegetal - 25 ml;
- llevat fresc - 40 g;
- sal.
Preparació
El llevat fresc es crida a aigua calenta, aboca sucre, posa sal, afegeix oli vegetal i es barreja bé, a continuació, afegiu-hi farina i remenar. Deixem aproximadament una hora per a l'aixecament. Després la fem amasar, la formem en un recipient i l'enviem a un dipòsit de múltiples capacitats, engrasat. Deixa una aproximació aproximada d'una hora, mentre que durant 10 minuts pots activar "calefacció". Quan la massa és bona per a nosaltres, ens preparem durant 40 minuts a la Baking. A continuació, gireu el pa amb una cistella de plàstic i gireu suaument durant 15 minuts més. A continuació, retirarem el pa i la deixarem fins que es refredi completament, tapant-la amb un tovalló.
Pan de blat de moro de quaresma en multivariada
Ingredients:
- farina de blat del grau més alt - 250 g;
- aigua tèbia - 300 ml;
- farina de blat de moro - 250 g;
- llevat fresc - 30 g;
- sal - 10 g;
- oli vegetal - 50 ml;
- sucre de sorra - 45 g.
Preparació
El llevat es talla en un bol. Afegiu-hi l'aigua tèbia i remeneu-hi el llevat i, a continuació, deixeu anar la farina de blat. Barrejar bé. A continuació, abocar la farina de blat de moro i barrejar. Es vessa al oli i es barreja de nou. La massa no ha de ser massa densa, però al mateix temps no s'ha d'enganxar a les mans. Cobrem el contenidor amb el tovalló de prova i el deixem per a l'aixecament. Llavors molta obninem. Lubriqueu l'oli multivessal i col·loqueu-hi massa. Tanquem el multivariatge i, en el mode "Baking", marxem durant 40 minuts. A continuació, gireu el pa amb un vapor de contenidors, torneu-lo a posar al plat i coure uns altres 10 minuts. Després d'això, finalment traiem el pa, deixeu-lo refredar i, a continuació, talleu-lo.
Pa de sègol en multivariada
Ingredients:
- farina tamizada amb un grau superior - 600 g;
- farina de sègol - 250 g;
- doji sec - 10 g;
- aigua - 500 ml;
- Oli refinat de girasol - 40 ml;
- sucre de sorra - 30 g;
- sal.
Preparació
El sucre i el llevat es crien en aigua tèbia. Quan la massa estigui lleugerament de peu, afegiu la farina tamizada i remeneu-la. També poseu la sal, aboqui-la a l'oli vegetal i amagueu la massa. Deixeu-ho per una hora i mitja d'ascensor: una hora. A continuació, l'agredim i l'enviem a la tassa multivariant, oliada. A la manera de "calefacció", podem suportar 15 minuts. A continuació, aquesta manera està apagada, deixem que la prova estigui durant 40 minuts. A continuació, mostrem el programa "Bake" i torneu el pa de sègol per un costat durant 60 minuts. Després torneu-la suaument i, alhora, cuida altres 40 minuts. Ho frescem, ho tallem a rodanxes i el servim a la taula.