Com cuinar una carbassa en un multivariant? Hi ha tantes maneres que a temps de perdre's. El més senzill, potser, és una carbassa, al forn en un multivarquet, picat com un meló. Només queda per abocar la mel, espolvorear-se amb fruits secs triturados i gaudir d'aquesta delicadesa de tardor. I quina sopa i cereals, pastissos i cassoles es poden coure d'una carabassa en un multivariant! Increïblement assolellat, brillant i fragant! Al mateix temps, romanen totes les substàncies útils, i la carabassa és la campiona entre verdures pel seu contingut.
Sopa de carbassa al multivari
Ingredients:
- Polpa de carbassa - 300 g;
- pastanaga - 1 peça;
- porros - 1/2 pcs;
- patates - 3 peces;
- crema (contingut de greix del 22%) - 1,5 articles;
- all - 2 dents;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Alls picats durant un parell de minuts fregir amb una barreja d'oli d'oliva i oli vegetal al mode "Bake". Afegiu cebes tallades a mitges anetes i palla de pastanaga. Fregir, remenant, 10 minuts - fins que estiguin suaus. Després d'haver-se esmicolat amb els mateixos cubs de polpa de mida mitjana de carbassa i patates picades. Solim, pebre. Tanqueu la coberta del multivariet i activeu el mode "Quenching" durant 40 minuts. Després de la senyal, traurem totes les verdures, esmorteïm amb una liquadora en un puré i tornem de nou al recipient del multivariant. Ompliu tota la crema i, a la manera de "coure", torneu a coure la sopa. Si és massa gruixut, el diluïm amb aigua. Plats preparats per abocar sobre plats i decorar amb fulles verdes. La sopa de carbassa està preparada!
Cassola de carbassa en el multivariant
Ingredients:
- Polpa de carbassa - 300 g;
- llet - 1 ítem;
- formatge cottage - 500 g;
- croup de sèmola - 50 g;
- ou - 1 peça;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 3/4;
- sal - 1 pessic.
Preparació
En llet bullint, baixem la carbassa tallada a rodanxes amb petits cubs i es cuinen uns 10 minuts, fins que estiguin suaus. A continuació, retiri del foc i afegiu sucre. Separar barreja de formatge amb crema agra, ou i mango. Per no fer-ho, feu una temporada amb una mica de sal. Amb cura, sense danyar les peces, presentem una carbassa refrigerada a la llet. Transferim la massa rebuda al recipient de la multivarka, prèviament lubricada amb oli vegetal, i enceneu el mode "Cuina" durant 40 minuts. Cacerola de curri-carabassa preparada amb sucre en pols i servida amb crema agra o crema batuda.
Pastís de carbassa en el multivariant
Ingredients:
- carabassa - 650 g;
- farina - 300 g;
- sucre - 3/4;
- mel - 3 cullerades. culleres;
- panses - 1/2 st;
- taronja - 1 peça;
- cognac - 50 g;
- canyella (terra) - 1/2 culleradeta;
- claus (terra) - 1/2 culleradeta;
- sal - 1 pessic.
Preparació
Rodets petits de carabassa en una cassola amb un fons gruixut, sucre dormit i aboqui conyac. En un petit ratllador, traieu la fina closca de taronja i esprémer el suc. Barrejar-los amb mel, clau d'olor i canyella, i afegir a la carabassa. El fem sobre un foc petit i s'extingeix, fins que la carbassa no deixa que el suc, i el sucre no es dissol. Retireu la paella del plat i introduïu-hi farina amb pols i sal. Afegiu les panses rentades i seques, amasar la massa i estendre'l a la tassa de greix del multivari. Nivellem, tanquem la tapa i inicieu el mode "Bake" durant una hora.
Carbassa guisada amb carn en un multicor
Ingredients:
- carabassa - 600 g;
- porc (llom) - 400 g;
- patates - 3 peces;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
La carn es renta, es submergeix amb una tovallola de paper i es talla en trossos petits a través de les fibres. De la mateixa mida
Les llavors de carbassa després de la neteja no es llencen, però s'assequen en una paella. També contenen molta utilitat. Amb una dotzena de llavors netegem, tritureu-les en un molinet de cafè i afegiu-ho a l'asado acabat, que donarà al plat notes nutritives interessants. La nostra carabassa amb carn està preparada!