Al llarg dels segles, les propietats útils dels caquis només estaven disponibles per als residents xinesos. I només a finals del segle XIX persones d'altres països podrien provar aquest fruit. Fins i tot més tard, els científics van saber dir quines vitamines contenen el caqui i, gràcies a això, aquest fruit va ser considerat terapèutic pels xinesos.
La composició de les caquis
Ja, basant-se en el nom, que es tradueix de la llengua llatina, com a "menjar dels déus", podeu comprendre que el caqui té una composició rica i útil. Conté aquestes substàncies:
- antioxidants que ajuden a combatre la influència de substàncies nocives, recolzant la joventut del cos;
- La fibra dietètica, i en el caqui, hi ha dues vegades més que en les pomes;
- àcids orgànics, les propietats importants de les quals milloren el sistema digestiu i suporten l'equilibri acid-base;
- sucre, per la qual cosa el caqui no es recomana per als diabètics. Els sucres de caqui perfectament nodreixen el múscul cardíac i el cervell;
- tanins, que donen un sabor astringent de caqui;
- vitamines;
- microelements.
La composició de vitamines i oligoelements en caquis
El valor dels caquis és la seva vitamines i oligoelements.
Vitamines caqui:
- provitamina A, responsable de l'elasticitat de la pell, bona visió,
immunitat, millora la condició del pèl, les ungles, els ossos. Per assimilar aquesta vitamina, es necessiten greixos, de manera que es recomana menjar després de menjar; - grup B (B1, B2, B3);
- àcid ascòrbic.
Microelementos de caqui: potassi, calci, ferro, fòsfor, magnesi , sodi. Els científics no trigaren gaire a esbrinar si hi ha iode al caqui. Va resultar que el caqui és un dels pocs fruits que poden tenir un efecte positiu sobre la glàndula tiroide a causa de la presència de iode en la seva composició.
Hi ha més de 50 varietats de caquis, i tots tenen aproximadament la mateixa composició i valor. Per tant, per esbrinar quines vitamines es troben en el caqui korolek o en altres espècies, és suficient conèixer la composició que es descriu més amunt.