Per a la salut humana, la nutrició és important, per tant, cal escollir acuradament no només aliments per al menú, sinó també per begudes. Val la pena saber si el kvass de pa domèstic és útil, ja que per als eslaus és una beguda tradicional, estimada tant per nens com per a adults. Tradicionalment, el kvass es cuina a base de pa, però hi ha altres opcions, per exemple, basades en la remolatxa.
És útil beure kvass?
Immediatament cal esmentar que la informació següent només s'aplica a kvass natural, que es prepara a casa, i les opcions de la botiga no s'apliquen aquí. Es demostra que el kvass rus tradicional beneficia el cos més que qualsevol altre tipus de begudes modernes. El que passa és que els fongs del llevat afecten el funcionament de tots els sistemes del cos. En moltes accions útils, kvass és similar a l'efecte sobre el cos de kefir, ryazhenka i altres begudes de llet agra.
De la utilitat del kvass de pa per a un organisme:
- Satura el cos amb substàncies útils, que ajuden a reforçar la immunitat.
- Les vitamines, els minerals i altres substàncies estan ben absorbides en el cos, la qual cosa li dóna a l'individu l'energia necessària.
- Parlant de la utilitat del kvass, no es pot perdre la importància del valor calòric, que és important per a les persones que intenten desfer-se de l'excés de pes. El valor del valor energètic de la beguda és de 27 kcal per 100 ml. A més, kvass promou l'acceleració del metabolisme, que té un efecte positiu en la digestió dels aliments i la seva assimilació, i també normalitza el treball de l'intestí. És impossible no tenir en compte la possibilitat que la beguda suprimeixi la fam i mantingui la sensació de saturació durant molt de temps.
- En grans quantitats, la composició conté vitamines del grup B , que primordialment tenen un efecte positiu sobre l'activitat del sistema nerviós, la qual cosa ajuda a fer front a l'estrès i a les condicions depressives. Encara hi ha vitamines del grup B, útils per als ulls i la circulació cerebral.
- Les propietats útils del kvass de pa són la presència d'àcids orgànics, que contribueixen a dissoldre i eliminar les cèl·lules afectades.
- La beguda ajuda a reduir l'activitat del secret gàstric, de manera que es pot beure amb gastritis.
- Afecta positivament el treball del sistema cardiovascular, ja que els fongs de llevat eliminen el colesterol nociu, milloren l'elasticitat dels vasos sanguinis, normalitzen la composició de la sang i enforteixen el cor. Per als homes, serà útil saber que kvass promou l'estimulació de la potència.
- Les propietats útils de kvass per a una persona estan associades amb el seu efecte positiu en el sistema digestiu. La beguda ajuda a eliminar la gravetat a l'estómac, a l'acidesa d'estómac, i també redueix el risc d'augmentar la formació de gas.
- Amb l'ús de maltes de sègol i ordi, es pot argumentar que la beguda és útil en malalties del sistema respiratori, inflamacions de la pell i malalties renals.
- Es recomana per a la inflamació, la diabetis, la colitis i la dermatitis.
- Quan beveu una beguda, podeu eliminar els desitjos d'alcohol, però no ho feu,
com si ajudés a tractar la dependència de l'alcohol. - Els investigadors van trobar que l'extracte de malta millor que la glucosa millora el rendiment muscular dels atletes.
- A causa de l'àcid làctic i parcialment acètic, la beguda del pa ajuda a satisfer la teva set ràpidament.
Si el kvass està fet a partir de remolatxa, primer serà útil per a la restauració de cèl·lules hepàtiques. Aquesta beguda també té un efecte colagògic. Es recomana beure amb arítmia . Per valorar totes les propietats útils, cal preparar kvass vostè mateix.