El formatge tradicional georgià - achma, es prepara a partir de diverses capes de massa amb formatge. La massa es pre-cuita lleugerament, de vegades el formatge es reemplaça amb formatge cottage o salat brynza. Molt deliciós! Però què fer si no hi ha absolutament cap temps per jugar amb la prova, com fer-ho ràpidament? Hi ha una sortida. Segurament, molts de vostès tenen un multivari - un assistent meravellós per a moltes mestresses de casa. Aquí, amb la seva ajuda, prepararem aquest meravellós pastís apetitós. En lloc d'una prova per cuinar acm en un multivariador, tome un lavash ordinari. Una bona base fresca i preparada s'adapta perfectament a la nostra recepta.
Achma del pa de pita en multivarka
Anem a deixar-nos una mica mandrosos i cuinar d'un pa de pita en un multivarquet, la recepta és lleig simple. Tot el que necessitem és lavash, formatge (preferiblement més) i kefir amb mantega. El formatge no es penedeix del grau que prenes: no és tan important, qualsevol sòlid, estirant suluguni s'adapti, fins i tot el formatge serà benvingut. Podeu afegir una mica de verdures picades finament. I assegureu-vos de lubricar les capes amb mantega, de manera que l'achm del multivessió es torna sucosa i apetitosa.
Ingredients:
- lavash - 2 peces;
- formatge - 350 g;
- kefir - 1-1,5 gots;
- Mantequilla - 100 g.
Preparació
Per preparar un acu perezós en un multivari, agafeu 1 pita, talleu-ne unes 2/3 i posi la part inferior del bol. Les vores de la pita s'han de penjar una mica. Barregeu kefir amb ous en un recipient i afegiu sal. Els restes del pa de pita es trenquen a peces arbitràries (la bellesa en aquest cas no és absolutament important per a nosaltres), submergir-se en kefir i omplir la forma ja modelada, desplaçant làmines de formatge (o ratllades en un gran ratllador) i trossos de mantega. El formatge pot portar més de la quantitat especificada a la recepta.