Bran és un aliat inestimable en la lluita interminable de les dones per a unes cames primes i una cintura prima. Contenen una gran quantitat de fibres dietètiques tosques, que us permeten sentir una sensació de sacietat per un temps més llarg, millorar el funcionament dels intestins i fins i tot baixar el nivell de colesterol.
En substituir el pa, substituïu una part de la farina pel segó, i no només reduirà significativament el contingut calòric del producte acabat, sinó que també proporcionarà una important quantitat de vitamines del grup B responsables del sistema nerviós. Aquesta dieta mai no us conduirà deprimida. No és necessari utilitzar només segó de blat, sègol i civada, no són menys útils.
Tallar pa en el fabricant de pa
Ingredients:
- llet - 250 ml;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- llevat - 1,5 culleradetes.
- segó - 50 g;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- farina de mòlta de blat - 400 g;
- sal - 1,5 culleradetes.
Preparació
En primer lloc, en el cub de pa abocar-lo amb llet tèbia i oli vegetal. A la part superior del turó, vam abocar la farina tamizada, aprofundint al centre i col·locant sucre i llevat allà. Poseu sal a la cantonada. Afegiu el salvat.
Estableix el mode "Pa bàsic" al cicle complet. Trieu el pes mitjà i el grau d'escorça freda.
Com cuinar el pa de sègol amb segó en un fabricant de pa?
El pa de sègol és gruixut i pesat. Per tant, per facilitar la seva textura, la farina de blat se sol afegir a la farina de sègol.
Ingredients:
- aigua 350 ml;
- sucre - 1,5 cullerades;
- oli de gira-sol - 2 cullerades. culleres;
- farina de blat - 390 g;
- farina de sègol - 100 g;
- segó salvat - 5 cullerades. culleres;
- vinagre de poma - 1 cullerada. cullera;
- kvass sec - 2 cullerades. culleres;
- sal - 1,5 culleradetes.
- llevat - 2 culleradetes.
Preparació
Barrejar i tamizar el sègol i la farina de blat. Abocem aigua tèbia, oli i vinagre a la galleda del fabricant del pa. Espolvorear amb farina i salvat. Al centre, posem sucre i llevat, a les cantonades: kvass i sal. El temps de cocció a la fàbrica de pa PHILIPS és de 4 hores 15 minuts.
Com cuinar el pa de sègol en un fabricant de pa, si no hi ha mode corresponent? Triem un programa per al pa de blat ordinari i, després del final del cicle, es faran altres 20 minuts. Com a resultat, obtenim un munt de saborós pa de sègol amb agradable acidesa.
Una recepta pel pa de farina amb cebes i formatge en un fabricant de pa
Ingredients:
- aigua - 1 tassa de mesurar;
- llet en pols - 1 cullerada. cullera;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- Formatge Cheddar - 100 g;
- ceba - 1 peça;
- farina de blat -2,5 tasses;
- llevat sec - 1,5 culleradetes.
- mostassa seca - 1 culleradeta;
- segó - 50 g;
- sal - 1 culleradeta;
- alfàbrega seca - 2 culleradetes.
Preparació
Piqueu la meitat de bombeta. Passeu-lo a la transparència i envieu el pa a la galleda. Omplir amb aigua tèbia, escampar-la amb farina tamizada. Al mig ens trobem el llevat amb sucre, a les cantonades: sal, mostassa i alfàbrega. Afegiu el segó, barrejat amb formatge ratllat.
El temps de preparació del pa de farina al pa és de 3 hores i 40 minuts. Aproximadament una hora abans del final del cicle, obrim el fabricant de pa i posem cebes damunt dels mitjos anells de ceba - per decorar-los.
El formatge no permet que el pa s'elevi molt. Per això, el pa torna pesat i humit a l'interior, però insana deliciós.
Pa amb farina de kefir en formatge de pa
Ingredients:
- oli d'oliva (primer premsat) -1 cullerada. culleres;
- oli de mostassa - 1,5 cullerades. culleres;
- mel líquid - 1r. cullera;
- kefir (contingut de greix 2,5%) - 100 ml;
- aigua 235 ml;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- farina - 500 g;
- segó salvat - 50 g;
- sal - 1,5 culleradetes.
- llevat de -1,5 culleradetes.
Preparació
Ompliu un pa empanador d'aigua calenta, kefir, mantega, mel. Ens enfonsem la farina tamizada, afegiu salvat. Fem una ranura a la farina, cobrem el sucre i el llevat, a les cantonades de mostassa i de mostassa. Torneu a coure al mode de "pa bàsic" en un cicle complet. Ara, el més difícil de la fleca és mantenir-se al dia i encara no menjar un pa calent.
El pa amb farina de kefir resulta més magnífic, que en aigua mineral escumosa, amb una fina escorça cruixent. Gaudeix!