Molta gent com els plats dels bolets, perquè són de baix contingut calòric, saborosos, contenen molta proteïna. Hi ha molts tipus de fongs, com porcs. Cada tipus de bolet té la seva pròpia composició i contingut calòric , per tant, abans de menjar bolets de porc, apreneu sobre els seus beneficis i els seus danys. Després de tot, aquesta informació ajudarà a comprendre si val la pena preparar els plats d'aquest producte.
Beneficis i perjudicis dels porcs
Aquest tipus de bolet conté només 30 kcal per cada 100 g, per la qual cosa es pot menjar per aquells que volen perdre un parell de quilograms. A més, els porcs són rics en proteïnes: el principal material de construcció del cos, contenen molta aigua, fibra i lecitina, que ajuden a controlar el nivell de colesterol. Això és el que, bàsicament, útils porcins. També aquests bolets són molt saborosos com bullits o fregits, i salats.
No obstant això, no crec que el consum de porc serà només bo. No és així. En primer lloc, aquests fongs absorbeixen ràpidament les toxines, de manera que la probabilitat d'enverinar-les és molt alta.
En segon lloc, els porcs requereixen un tractament acurat. Abans de preparar un plat d'ells, els bolets s'han de remullar durant 3 dies, seguit del tractament tèrmic. Aquestes etapes de preparació requereixen esforços i paciència considerables, i els microelements durant el remull i quan estan exposats a altes temperatures es destrueixen. Per tant, pràcticament no hi ha cap substància útil després de tots aquests procediments.
A més, els científics han demostrat que només els porcs joves són útils, com més gran sigui el fong, més conté toxines i altres substàncies nocives. Per tant, afirmen inequívocament que menjar aquests fongs tindrà un efecte positiu sobre el cos, és impossible. Molt dependrà de l'edat dels porcs, del lloc de la seva col·lecció i de la forma en què es cuinen.