Les costelles com una indulgència duradora en cas de calor extrema, i per tant un multivar i dispositius similars, són ideals per cuinar. Per la vostra pròpia conveniència, amb l'ajuda d'un aparell de cuina de nova creació, podeu cuinar carn i adornar-lo immediatament, per exemple, en aquest material farem costelles de porc amb patates multivariades.
Rostit de costelles de porc amb patates
En aquesta recepta, els tubercles es componen d'hortalisses i, per millorar el sabor, afegim una mica d'all, safrà i pebre vermell fumat. Podeu reemplaçar aquest últim, si elabora costelles fumades amb patates en un multivariet, n'hi haurà prou amb posar una mica del pebre vermell més comú.
Ingredients:
- costelles de porc - 1,2 kg;
- ceba - 115 g;
- pebrot dolç - 95 g;
- dents d'all - 3 peces;
- tubercles de patata - 830 g;
- safrà - 1/2 culleradeta;
- pebre vermell fumat - 1 culleradeta;
- vi blanc (sec) - 210 ml.
Preparació
Abans de cuinar les costelles de porc amb patates, escalfeu el multivariador, configureu el mode "Coure" i deixeu-lo anar al recipient del dispositiu. Tan aviat com s'escalfa l'oli, marró les costelles de porc i afegiu-hi els cubs de carn de patates, així com mitges anelles de ceba i pebre dolç. A continuació, envieu l'all picat. En el morter fregar el safrà i abocar-lo amb vi. Aboqui el vi fragant als continguts del multivari, afegiu el pebre vermell i aboqui les costelles amb un parell d'ulleres d'aigua o un brou de carn. Canvieu al mode "Quenching" i deixeu que el plato s'escampa durant una hora i mitja.
Com treure les costelles de porc amb patates?
Ingredients:
- costelles de porc - 1,1 kg;
- pastanagues - 310 g;
- tubercles de patata - 1,2 kg;
- ceba - 95 g;
- tiges d'api - 2 unitats;
- dents d'all - 3 peces;
- Marjorissa seca - 1 culleradeta;
- branques de romaní - 2 unitats;
- aigua - 850 ml;
- cervesa lleugera - 240 ml.
Preparació
Després de treure les costelles de les pel·lícules i l'excés de greix, marró-les al plat sec del multivarka a "Baking" fins que la resta del greix es fon i s'escalfa. En el greix fosa, marró les patates, les cebes, les pastanagues i l'api. Abans d'afegir el líquid, poseu l'all picat i les herbes i, a continuació, aboqui la cervesa i l'aigua. Canvieu a "Quenching" i cuini les costelles de porc guisades amb patates al multivari fins que emeti el so.