El pollastre a la graella és reconegut com un dels plats més populars del món. I si ho intentes cuinar a casa, serà molt més juicero, més saborós i més útil. Aquest plat decorarà fàcilment qualsevol taula festiva o fins i tot un sopar familiar normal. Idealment cruixent i deliciós pollastre a la graella s'obtenen només al forn de microones, i com es cuinen allí, us ho explicarem ara.
Pollastre a la graella al forn de microones
Ingredients:
- pollastre - 700 g;
- all - 5 denticles;
- condiment, sal, pebre al gust.
Preparació
Com cuinar un pollastre a la graella en un forn microones? Agafem una canalla d'un ocell, la netegem i la assecem amb una tovallola de paper. A continuació, fregueu-lo acuradament amb sal, pebre i condiments de tots costats. A continuació, netegem el gran cap d'all de les closques i passem uns quants denticles a través de l'all. Lubriqueu aquesta barreja abundantment amb pollastre i deixeu-ho durant un temps per adobar. La resta de l'all es talla a trossos petits, fem forats a la canya i inserim-la el més profundament possible. A continuació, canviem el pollastre en un bol, aboqui un poc d'oli vegetal i el posem al microones. Configurem el mode "Grill" i fregiu la carcassa en un color daurat els primers 20 minuts d'un i 20 minuts del segon costat. El plat està decorat amb rodanxes de tomàquet i branques de verdures. Si ho desitgeu, podeu abocar el pollastre amb salsa de soja, que li donarà al plat una inusual pissarra i un sabor original.
Pollastre a la planxa amb mel al microones
Ingredients:
- carcassa de pollastre - 1 kg;
- mel - 1 culleradeta;
- all - 2 graons;
- menjador de mostassa - 1 culleradeta;
- coriandre mòlta - 1 culleradeta;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- full de llorer a gust;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre mòlt negre, espècies de pollastre a gust.
Preparació
La carcassa de pollastre processada es buida i es drena amb una tovallola. A continuació, agafa l'oli vegetal i el barreja amb suc de llimona i sal. A continuació, afegiu l'all, les fulles de llorer, el pebre mòlt i el coriandre. Mixtem tot a fons. Ara, cobreixi el pollastre amb l'embotit preparat i deixeu-ho remull durant 45 minuts.
A continuació, les cames i les ales de l'ocell estan ben embolicades en paper d'alumini, de manera que no es cremen i posen el pollastre en una graella baixa. Cuina al forn de microones a la graella durant 15 minuts a 100%. A continuació, es treu el pollastre preparat i un poc fred.
Per preparar l'esmalt, fem una barreja de mostassa amb mel i aturem acuradament el nostre pollastre. Una vegada més, poseu-la a la graella i cuini-la a la graella durant uns altres 40 minuts, tornant-se periòdicament. Servim el plat preparat només en forma calenta, juntament amb les patates bullides o l'arròs.
Pollastre a la planxa amb prunes en un microones - recepta
Ingredients:
- carcassa de pollastre - 1 kg;
- Prunes sense pips - 15 unitats;
- mantega - 10 g;
- sal, pebre, espècies al gust;
- all - 1 dent.
Preparació
Per cuinar el pollastre a la graella al microones, aboqui una mica d'oli al recipient i afegiu sal al gust. El pollastre es renta amb cura, s'asseca i es talla en parts. A continuació, fregueu-ho amb sal, pebre, espècies i espremut a través de la premsa d'all. A continuació, col·loquem tot al bol i marxem durant 30 minuts. Entre trossos de pollastre i allà on hi ha espai lliure, posem les prunes i posem el mode "Grill". Cuini el plat durant 25 minuts en el multivariatge, periòdicament girant. El pollastre a la planxa a punt, mentre estigui calent, es pot espolvorear amb formatge ratllat i verdures picades. Com a plat lateral, l'arròs bullit, les patates picades o les farines de blat sarraí són perfectes.