Multivarka és el millor ajudant de la cuina per a qualsevol mestressa de casa. Gràcies a aquesta tècnica, podeu preparar fàcilment els vostres plats preferits sense fer cap esforç addicional. Un d'aquests plats és el peix fregit, cuinat en multivari. No saps fregir-la? A continuació, consulteu algunes receptes per cuinar peix fregit utilitzant el model de Redmond i d'altres. Cal destacar que el multivarque és un assistent indispensable, ja que combina diversos instruments alhora: una estufa elèctrica, un forn, un fabricant de pa, un aerogrill i fins i tot un forn de microones.
El peix cuinat en un multivarquet (especialment fregit) serà més deliciós i refinat, i estalviaràs temps i energia per a nous experiments culinaris.
La recepta per a la cocció de la carpa en una cuina multi-
Ingredients:
- carpa crucianera - 3 peces;
- sal a gust;
- maionesa - 6 cullerades. culleres;
- vinagre - 50 ml;
- verdures - per a la decoració;
- ceba - 2 peces;
- all - 1 pc.
Preparació
Com cuinar les pastanagues en un multivariant? Per tant, agafeu el peix, renteu-lo sota aigua freda i netegeu-lo de les escales. A continuació, posem les pastanagues en una cassola, prenem aigua amb vinagre i lubricem-les amb els peixos a l'interior, per treure tota l'olor del fang. Després d'uns minuts, esbandida el peix a fons amb aigua freda. Les cebes es netegen, es tallen a mitges anelles i es fregeixen en oli vegetal fins que quedin daurades. Ara tome el bol del multivariatge, aboqui una mica d'oli, poseu una capa de ceba fregida, després les pastanagues i, una vegada més, el tap de ceba. Empleneu tota la salsa de maionesa amb all i poseu-la al multivari. Presentem el programa "Baking" i esperem uns 40 minuts. Després de transcórrer el temps, traiem les pastanagues preparades, espolvorem amb herbes fresques acabades de picar i les servim a la taula.
La recepta per daurada en un multivari
Bream és un peix barat però popular. Hi ha moltes receptes per a la seva preparació. Serviu daurada amb qualsevol plat lateral, per exemple, amb arròs o verdures. Anem a considerar amb vostès una de les receptes festives i refinades per a la preparació d'un dinar en un multivari.
Ingredients:
- peix - 2 peces;
- taronja - 2 peces;
- mantega - 150 g;
- vinagre - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Agafa el peix, la mina sota l'aigua corrent, neteja, tritura i elimina el cap, la cua i les aletes. Tallem una taronja amb anells prims. Amb un ganivet afilat fem talls longitudinals grans i profunds en el peix, en el qual posem cercles de taronja. La segona taronja es trosseja en una batidora amb l'addició d'oli, vinagre i pebre. Distribuïm el peix en el bol del multivariatge i aboqui la salsa de taronja resultant a la part superior. Configurem el mode "Coure" i fregiu-lo durant 45 minuts, oberta periòdicament la tapa i abocant el plat amb salsa.
Carpa fregida en el multivariant
La carpa es consumeix en formatge fregit, bullit, fregit o al forn. Com que conté molta greix, el millor és servir-lo amb verdures o bolets.
Ingredients:
- carpa - 2 peces;
- oli vegetal - 100 ml;
- mongetes - 200 g;
- Formatge fumat - 100 g;
- crema agra - 1,5 articles;
- ceba - 2 peces;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- molles de pa - 2 cullerades. culleres.
Preparació
La carpa es neteja de les escales i elimina tots els insides. Amb cura, separem els filets i els transferim al recipient oli del multivari. Els bolets són bons per a la meva, tallats en grans plaques i separats per sobre de la carpa. A continuació, escampeu els anells de ceba picats, sal i pebre.
En el recipient, barrejar la crema agra amb la farina i la sal, i retirar el formatge en un gran ratllador i barrejar amb pa ratllat. Ompliu la carpa amb salsa de bolets de crema agra i espolseu amb formatge i pa ratllat. Cuinem en el multivariatge fins que estigui daurat, instal·lant el programa "Baking". Bon appetit!