Sobre els beneficis i els danys del pollastre d'Alaska no se sap per a totes les amants, encara que aquest peix és el més recomanat per a la nutrició dietètica. A més, aquest producte sempre es pot trobar a les botigues ia un preu és més assequible que la majoria de mariscs. El pollastre d'Alaska també és valuós perquè no només els seus filets, sinó també el caviar i el fetge, que no són menys saborosos i útils, són aptes per a l'alimentació. Tanmateix, els mèrits dels peixos no són limitats.
Els beneficis de Pollack d'Alaska per a la salut
El pollastre pertany a l'espècie de bacallà, es troba als oceans Pacífic i Atlàntic i és un dels peixos comercials més populars. Però en els últims anys, els recol·lectors van haver de reduir les captures a causa d'una forta reducció del nombre d'individus, que fins i tot va cridar l'atenció a Greenpeace. I, tanmateix, els peixos no han desaparegut de les prestatgeries, que no poden sinó alegrar-se, perquè es consideren legítimament un producte universal i molt útil, que els nutricionistes recomanen incloure en la dieta diària.
L'ús del pollastre per al cos està determinat per la seva composició. En aquest peix es poden trobar una gran quantitat de valuoses substàncies biològiques, incloses les vitamines A, PP, vitamines B1 i B2, àcid fòlic (vitamina B9), calci, fòsfor, seleni, ferro i altres elements traça. En el pollastre al forn i els seus ous contenen aminoàcids essencials i àcids grassos poliinsaturats omega-3, així com antioxidants i iode. A més, el peix és ric en proteïnes, però hi ha molt pocs greixos, pel que el seu contingut calòric és baix, només 72 kcal per cada 100 grams. Aquest és el producte ideal per a aquells que volen perdre pes sense perjudicar la salut i restriccions estrictes sobre els aliments. A més, podeu cuinar galetes de qualsevol forma: cuinar, coure, coure caldo, elaborar costelles, cassoles, fer-ho amb verdures, combinar-lo amb cereals i pasta, seca, sal i fum.
L'ús regular de pollastre en els aliments té un efecte beneficiós en pràcticament tots els òrgans i sistemes:
- elimina el problema de la deficiència de iode i normalitza les funcions de la glàndula tiroide;
- disminueix el nivell de colesterol i el sucre a la sang;
- normalitza els processos metabòlics i la pressió arterial;
- millora la funció del tracte digestiu;
- manté l'estat normal de les membranes mucoses;
- estabilitza l'estat del sistema nerviós;
- millora l'activitat cerebral i cardíaca;
- ajuda als que tenen anèmia;
- normalitza l'equilibri d'aigua-sal, evita la formació d'edema;
- millora la condició de la pell i els ossos;
- optimitza el treball del sistema respiratori;
- enforteix la vista.
Pollastre molt útil per a dones embarassades i mares d'infermeria, que proporciona un conjunt complet d'elements en què el cos pot sentir una escassetat, en particular això es refereix al iode i al ferro.
Els beneficis del pollastre de peix per als nens
Els experts observen invariablement que el pollastre és el millor peix per al menjar per a nadons. Podeu incloure'l en la dieta del vostre nadó des de fa 8 mesos. L'ús de filetes de pollastre per a un nen és que, per menjar-ho, una petita persona obtindrà la quantitat òptima de proteïnes, vitamines i oligoelements que són perfectament digerits,
Danys al pollastre
A més dels beneficis i els danys al cos del pollock també poden ser. Aquest peix està contraindicat a persones que pateixen d'úlceres d'estómac i hipertensos. A més, no hauria de ser utilitzat per aquells que ja tenen al·lèrgia al marisc i hi ha una intolerància individual a l'alzina d'Alaska.