A les prestatgeries de supermercats d'electrodomèstics, els vapors no van aparèixer fa molt de temps. No obstant això, moltes mestresses de casa simplement no poden prescindir d'aquest dispositiu miraculós. És especialment útil menjar menjar per a un parell de nens petits. Però, per als adults, aquests aliments són molt útils, especialment per a fins dietètics. No hi ha res més fàcil que cuinar els filets de peix en una caldera doble. Serà un sopar molt saborós i útil, i passarà molt poc temps.
Preparació de peix en una caldera doble
Si pensava que els aliments dietètics són aliments insalubres i insalubres, estàs molt equivocat. Tot depèn del mètode de preparació. És suficient conèixer un parell de trucs petits i no tenir por d'experimentar. I us explicarem unes receptes senzilles però molt delicioses.
Peix vermell en una caldera doble
Tothom sap que el peix vermell és un magatzem de vitamines i nutrients. Si es cuina en una caldera doble, el peix serà sucós i molt saborós.
Ingredients:
- Filets de peix vermell - 0,5 kg;
- patates - 4 peces;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- condiments per a peix;
- salsa de soja;
- suc de llimona;
- verdures a gust;
- Fulles d'enciam - 4 peces.
Preparació:
El procés de cuinar peix en una caldera doble és bastant senzill.
Tallar el filet en trossos no més gruixuts que 3-4 cm. Tallar les patates en 4 parts. Cebes i pastanagues tallades en cubs o palla, tomàquets - tasses.
Col·loqueu a la part inferior del vapor les fulles de l'enciam i damunt del peix vermell. A continuació, dibuixeu les verdures a rodanxes.
Aboqui tota la salsa de soja i espolvoreu amb condiments a gust.
Cuinar peix vermell en una caldera doble no ha de trigar més de mitja hora. Abans de servir, espréguese racions en plats i decorar amb verds des de dalt.
Peix fluvial en una caldera doble
No sempre és possible comprar varietats cares de peix de mar. Però el seu canvi fluvial no serà pitjor pel gust. Aquí hi ha una manera senzilla de preparar peixos de riu en un vaixell de vapor:
Ingredients:
- peix - 500 g;
- espècies a gust;
- suc de llimona - 1 cullerada.
- patates - 3-4 pcs;
- fonoll sec;
- sal.
Preparació:
Netegeu adequadament el peix de les escales. A continuació, heu de tallar la cua, triar i tallar el cap.
Fregar el peix amb espècies i sal. Tota l'aigua amb suc de llimona i posada a la nevera durant mitja hora.
Mentre el peix és marinat, cal pentinar les patates i tallar-les. Podeu tallar les patates en anells o palla. Salt i ruixar amb anet sec.
Posar les patates al vapor i al peix a la part superior. Les patates amb peix al vapor estaran llestes en 20-25 minuts.
Peix amb ceba en una caldera doble
Ingredients:
- peix;
- ceba;
- mantega;
- espècies a gust.
Preparació:
Esbandida bé i netegeu el peix. Agafeu el paper d'alumini per coure i poseu-hi cebes a rodanxes. Poseu un tros de mantega a la part superior. Posem els peixos al coixí de ceba i emboliquem fermament la fulla. Cuini durant 20-25 minuts.
Peix amb verdures en una caldera doble
Ingredients:
- peix;
- oli d'oliva;
- tomàquets;
- suc de llimona;
- maionesa (a gust).
Preparació:
Prengui la forma de cuinar peix i oli amb oli d'oliva. Tallar els tomàquets en cercles prims i posar-los al fons del motlle. Peix purificat i rentat abundantment fregat amb sal i espècies. Es pot lubricar amb una fina capa de maionesa. Posar el peix en forma i cuinar fins que estigui cuit.
Aquesta recepta es pot canviar una mica i obtenir un plat completament nou. Simplement afegiu més verdures als tomàquets (ceba, pastanaga, patates o pebrots) i poseu-les tot sobre paper. Poseu peix a la part superior. Aconsegueix el peix en el seu propi suc. Es poden abocar els àpats preparats abans de servir amb suc de llimona.
La preparació de verdures i peixos en una caldera doble no triga gaire temps i energia, però els beneficis d'aquest plat són palpables. El vapor fa que la dieta diària sigui variada i útil.