Per costum, vostè compra un amic amb una crispetes de blat de moro per a dues persones, ordenar aigua amb llimona i descongelar els aliments a temperatura ambient? Els científics han demostrat que tot això és perillós per a la salut.
Els científics realitzen regularment diversos experiments, i aquesta vegada la seva atenció es va veure atreta pels hàbits alimentaris generalitzats, que es va decidir a avaluar per a la higiene. Els resultats van ser impactants i el públic hauria de saber-ne.
1. Buidant les espelmes
La tradició més comuna en l'aniversari: bufar veles, és estimat tant per adults com per a nens. Es va dur a terme un experiment: l'escuma estava coberta de xocolata, decorada amb espelmes i donada a voluntaris que tenien estómacs plens (el que va portar les condicions a prop de la realitat). Van explotar les espelmes i, després d'això, es van analitzar els pastissos per als microbis. La conclusió sorprenent: el nombre de microbis sobre el recobriment de xocolata va augmentar 14 vegades.
2. Aigua amb llimona
Molts en cafès i restaurants demanen aigua amb llimona, considerant-la una beguda saborosa i útil. Es va realitzar un experiment pel qual es va utilitzar una rodanxa seca i humida de llimona. Els subjectes estaven específicament contaminats amb bacteris, i el mateix es va fer amb pinces de cítrics. Com a resultat, l'experiment va demostrar que el 100% dels microbis cauen a l'aigua a partir d'una rodanxa de llimona mullada i només el 30% de llimona seca.
3. Ping-pong alcohòlic
Els joves durant les festes solen jugar un joc com un ping-pong de cervesa. Per a ella a la vora de la taula hi ha ulleres de cervesa. Els participants es mantenen al costat d'ells i intenten llançar una pilota al got per jugar al tennis de taula. Després d'un llançament reeixit, l'adversari ha de beure una copa. Aquest joc és poc higiènic i perillós, ja que a les boles es va descobrir una gran quantitat de microbis que es converteixen en cervesa.
4. Paquet de producte reutilitzable
Qui a casa té un paquet amb paquets, la col · lecció es completa després de cada viatge a la botiga? Els científics han demostrat que si utilitzeu el paquet per al menjar més d'una vegada, això condueix a la transferència de bacteris en un 99,9% dels casos. Si contenia carn (fins i tot en l'envàs!), El risc que els bacteris es produeixin en altres productes, com ara les verdures, és enorme. Es recomana utilitzar paquets una vegada o tenir una bossa de compres que has d'esborrar cada cop que la utilitzes.
5. La regla de dos segons
Ràpidament no es compta com a caigut? Em pregunto qui va arribar a aquesta regla? És enganyós! Els científics han determinat que, per caure sobre els microbis, els cultius van deixar caure un mínim de deu centímetres per segon, però val la pena assenyalar que la quantitat de microbis depèn de la condició del sòl i del producte en si. Per exemple, si els aliments secs han caigut en un sòl net, la contaminació serà mínima.
6. Menú perillós
Als establiments públics de restauració, un gran nombre de persones poden passar un dia tenint un menú a les mans, i rares vegades donen a la neteja. Els estudis han demostrat que la quantitat de microbis a la superfície del menú és enorme.
7. Desglaç a temperatura ambient
Les amants, planegen un sopar, abans d'anar a treballar, obtenen alguna cosa del congelador, de manera que el menjar es descongeli a la nit. Resulta que aquestes accions són molt perilloses, ja que durant el desglaç a temperatura ambient augmenta la quantitat de microbis nocius. A més, es creu que això empitjora el sabor dels aliments. La solució correcta és dur a terme el desglaç en el compartiment comú de la nevera.
8. Crispetes comunes
Moltes persones durant un viatge al cinema, tractant d'estalviar diners, comprar una copa de crispetes de blat de moro i menjar junts. Els científics han demostrat que aquest és un hàbit perillós, després d'haver realitzat un experiment: un participant va ser deliberadament contaminat amb bacteris per les mans i es va menjar una crispetes de blat de moro amb una altra persona. Com a resultat, el soci va rebre aproximadament l'1% dels microbis. Això pot semblar una petita quantitat, però els bacteris poden ser diferents i molt perillosos.
9. Una taula de tallar
Els microbiòlegs han demostrat que hi ha més microbis a la taula de tallar que a la vora del vàter, unes 200 vegades. Si utilitzeu el tauler per tallar carn i per tallar l'amanida, podeu atrapar salmonel·la i altres bacteris perillosos que provoquen una intoxicació alimentària. La decisió correcta és comprar dos taulers diferents, i és millor si no estan fets de fusta.
10. Re-immersió
Amb quina freqüència es pot veure una situació en què una persona diposita menjar en una salsa, mossega una peça i repeteix l'acció. Els estudis han demostrat que això augmenta diverses vegades la quantitat de microbis a la salsa. Segons els científics, depenent dels ingredients de la salsa, el creixement dels bacteris és cinc vegades superior. Tot es fa encara pitjor, si un contenidor amb salsa és utilitzat per diverses persones alhora.