Molts han escoltat que la composició i les propietats del cafè verd fan d'aquest producte un bon ajudant en matèria de pèrdua de pes. Per descomptat, no us ajuda a perdre pes, els begudes pastissos i pastissos, però amb l'actitud correcta a la dieta, aquesta eina accelerarà la recepció del resultat. Tingueu en compte el que passa amb el cafè verd i com pot ajudar-vos en la pèrdua de pes.
Composició química del cafè verd
Es creu que el cafè va ser descobert en els anys 850 de la nova era. Han passat més de mil anys. Però aquesta beguda invariablemente troba els seus admiradors en totes les èpoques. I que el cafè verd no tingui una olor i un color com el negre, que ha estat cafè torrat, però la seva composició es pot anomenar veritablement única.
En primer lloc, les substàncies en el cafè verd són:
- cafeïna - 0,7-2,5%;
- substàncies proteiques - 9-19,2%;
- monosacàrids - 0,17 - 0,65%;
- pentosans - 5-7%;
- àcid clorogènic - 4-10,9%;
- àcid tartàric - 0,4%;
- àcid màlic - 0,3%;
- arabinosa, 1,8%;
- manosa - 20,8%;
- glucosa - 6,8%;
- àcid cítric - 0,3%;
- àcid cafè - 0,2%.
Acabat, si no ets químic professional, és difícil treure conclusions basant només en els components de la composició química. Per això, proposem desxifrar aquesta informació.
Cafè verd: composició i propietats
La part més important en la composició del cafè està ocupada per greixos grassos, que consisteixen en molts compostos químics. Com a regla general, aquestes substàncies es consumeixen fins i tot durant el processament primari del gra.
Al voltant d'una quarta part de la composició són carbohidrats solubles (fructosa, galactosa i sacarosa). Permeten que el cafè estimuli l'activitat cerebral humana.
És possible que noteu que el cafè conté diversos tipus d'àcids. Tots ells són molt útils per al cos, però només l'àcid clorogènic té un significat especial per perdre pes. És ella qui dóna un sabor agradable i lleugerament astringent. Cal assenyalar que en cap altra planta es troba tant com en el cafè. Quan es torra, aquesta substància es destrueix, de manera que en el cafè negre aquest àcid és molt menor que el verd. Aquest àcid està involucrat en el metabolisme del greix i ajuda a estimular la pèrdua de pes.
En el cafè verd, com en l'habitual, hi ha cafeïna , i en aquest aspecte, el cafè també és titular de registre, ja que cap planta té una quantitat tan gran de cafeïna. Depenent del tipus de cafè, la quantitat d'aquesta substància pot variar significativament. Si comparem cafè verd i negre, la cafeïna verda és molt menor, perquè a causa de canvis en la composició durant la tostada, la quantitat d'aquesta substància augmenta significativament. És per això que el cafè verd es pot utilitzar en dosis relativament grans.
Tanmateix, aquesta petita i segura per a la dosificació humana de cafeïna és suficient per estimular
El cafè conté molts olis essencials diferents, que li donen una olor molt forta. A més, aquestes mateixes substàncies permeten que la beguda tingui un gust ric. Se sap que alguns d'ells tenen un efecte antimicrobiano i permeten combatre els refredats i algunes altres malalties.
Per resumir, podem dir que la composició del cafè verd indica que aquest producte es pot utilitzar amb èxit en la pèrdua de pes.