Pastes fresques, encara calentes, delicioses, fragants i delicioses. Qui entre nosaltres és indiferent a aquests productes? I, per descomptat, no hi ha res més que un pastís cuinat amb les seves pròpies mans. Però jugar amb la cocció no sempre té temps, perquè la massa requereix molta atenció. A més, que a partir d'aquesta regla hi ha excepcions i el charlotte es pot cuinar molt ràpidament, especialment si es cou a un microones. La veritat és tenir en compte les característiques de la cocció al forn. És a dir, a la llum de l'escorça ruddy del pastís no funciona, serà pálido. Per tant, necessiteu o cuidi la seva decoració o afegiu una mica de cacau a la massa, llavors el pastís serà més "bronzejat", i es veurà més atractiu. La preparació de la cocció i la cocció al forn es pot determinar utilitzant un brou de fusta. No espereu-vos si immediatament després d'apagar el forn, el pastís serà una mica fi, s'ha de deixar durant 3-5 minuts en un microones i es farà servir. Si això no passa, podeu enviar la cocció al forn durant un altre minut. Charlotte pot cuinar-se en una olla de microones convencional, però és preferible l'ús de formes especials.
Una recepta per als charlottes amb plàtans en un forn microones
Què volem dir amb la paraula charlotte? Una mena de pastís "mandrós" amb fruita. Sí, tradicionalment, charlotte es cuina amb pomes, però per què no coure un pastís amb plàtans en un forn microones? De canviar l'ompliment d'un charlotte, no s'aturarà.
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- farina de blat - 200 g;
- sucre en pols - 200 g;
- bananes fresques - 5 unitats;
- mantega - 150 g;
- llet - 2 cullerades. culleres;
- nous - 50 g;
- pols per coure - 1 sachet;
- sal.
Preparació
Es fongui en un bol separat de mantega, això es pot fer col·locant un plat d'oli durant 30 segons a força de microones completes. Barregeu la pols amb la mantega fosa, afegiu els ous batuts, la llet calenta, la sal, la farina i la pols de coure. Tot barreja acuradament. Afegiu plàtans i nous picades a la barreja. Mesclem la massa bé, però ens involucrem massa, en cas contrari la massa es tornarà dura. Lubriqueu amb una forma d'oli vegetal per a un forn microones i estén la massa en ella. Coure durant 10 minuts en un forn, fixat en un 80% de capacitat. Després d'apagar el forn de microones, no aporreu-vos per treure el charlotte del forn i deixar-lo reposar durant 5 minuts més. A continuació, deixeu que el pastís es refredi i procedir a la seva decoració amb restes de sucre en pols i plàtans.
La recepta de la poma Charlotte en un forn microones
Per descomptat, el charlotte es pot cuinar amb qualsevol fruit, almenys amb pinya, i d'aquesta manera no es farà menys saborós. Però, independentment de les opinions expressades sobre aquesta puntuació, encara que siguem un veritable charlotte, aquest és el de les pomes, així que el farem servir al microones.
Ingredients:
- ou - 3 peces;
- pomes - 4-5 peces;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- farina - 4 cullerades. culleres;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- cacau - 3 culleradetes.
- vainilla a la punta del ganivet;
- pols per a forn - 1/2 culleradeta.
Preparació
Netegem les pomes de la pell i el nucli. Els tallem en rodanxes fines. Agiteu els ous amb sucre, afegiu-hi oli vegetal i barregeu-lo. En un recipient separat, barreja la farina, el cacau, la pols de coure i la vainillina. Aboqueu aquesta barreja als ous batuts amb sucre i barregeu-lo bé tot. La massa hauria de ser líquid.
Lubriqueu la cassola amb oli i aboqueu la massa. Posem trossos de pomes. Posem el pastís al microones. Cuinem a ple rendiment durant 6 minuts. Després d'apagar el forn, deixeu el pastís durant 2 o 3 minuts a l'interior, de manera que el charlotte "hagi arribat". Treureem el pastís preparat del motlle, el decorarem i el servirem a la taula.