En les verdures, moltes vitamines, minerals i substàncies biològicament actives que ajuden a combatre els processos patològics, per exemple, la diabetis mellitus, reduint el nivell de glucosa; amb cèl·lules canceroses - perquè contenen substàncies anticarcinogènies; amb obesitat: ajudant a trencar les articulacions grasses. En alguns vegetals, les inclusions més útils, mentre que altres són rics només en fibra i un escàs conjunt de vitamines.
Els vegetals més útils per a la pèrdua de pes són aquells que ajuden a trencar compostos grassos, són pobres en la seva composició, glucosa i baixes calories. En dietes, per reduir el pes, es valoren les verdures :
- amb efecte diürètic;
- amb un ric contingut d'antioxidants;
- amb substàncies que milloren el metabolisme a les cèl·lules;
- amb un alt contingut de fibra.
Aquests requisits es compleixen per la majoria de les baies (nabius, gerds, nabius, groselles), pomes i carabassa.
10 verdures més útils
Distribuint vegetals per la disponibilitat de propietats útils, podeu organitzar-los en la següent jerarquia:
- La investigació de quina hortalissa és la més útil, els experts van arribar a la conclusió que les propietats curatives més contenen cultius de fulla caduca, i el primer lloc està ocupat per espinacs . És ric en una llista impressionant de vitamines (A, C, D, P, PP, E, K, diversos representants del grup B), pel que fa resistència a la immunitat. L'espinac conté una proteïna important i aminoàcids que ajuden a millorar els processos metabòlics del cos. Hi ha espinacs i aquelles substàncies que cuiden la pell, evitant el seu envelliment.
- La segona posició està ocupada per les pastanagues . És ric en carotè: un antioxidant natural, que neteja el nostre cos d'excés de substàncies nocives. Les pastanagues són un magatzem de vitamines i inclusions minerals, que tenen cura de la salut dels ulls, combaten l'anèmia i afecten beneficiós el sistema cardiovascular.
- En el tercer lloc hi ha un representant de la col - bròquil . Aquesta verdura és rica no només amb vitamines, sinó també amb substàncies valuoses: sulforfano, que suprimeix el creixement de les cèl·lules canceroses i és un potent anticancerígena.
- Tomàquet : conté una gran quantitat de vitamina C , necessària per enfortir les parets de cada cèl·lula i per a l'elasticitat de la paret vascular, i és ric en altres substàncies beneficioses.
- Argumentant quines altres hortalisses són les més útils per a l'organisme, no es pot deixar de recordar els bactericides biològics: les cebes i l'all . Tenen un poderós efecte antibacterià, protegint el cos de les infeccions. El suc d'all ajuda en el treball del sistema cardiovascular, les cebes s'utilitzen en la cura del cabell gras.
- Cols de Brussel · les - una petita hortalissa, que amaga una gran quantitat de minerals, que és necessari per al treball del sistema nerviós, és a dir, millora el cervell i elimina la irritabilitat.
- Carbassa - conté substàncies antiinflamatòries i molts minerals.
- El nostre organisme necessita àcid fòlic, indispensable per millorar el treball del sistema vascular: és ric en pebre búlgar .
- Les albergínies contenen nazina i altres substàncies que són necessàries per a les cèl·lules del cervell.
- La batata, o la batata, conté un complex impressionant de vitamines i oligoelements. Conté una gran quantitat de ferro necessari perquè els glòbuls vermells portin oxigen als òrgans i als teixits.