Tothom els encanta dolços sense excepció. I de vegades vol menjar alguna cosa inusual i saborosa amb te, però no sabeu què! Us recomanem que us cuingeu amb un pastís de crema agra. "Shaggy", el nostre pastís donarà una crema agra natural. Com? Ara us ho explicarem tot.
Pastís ratllat amb crema agra - recepta
Ingredients:
Per a la galetes:
- ou - 2 peces;
- sucre - 1 ítem;
- crema agra - 200 ml;
- farina - 1,5 articles;
- sosa - 1 culleradeta;
- vainilla - pessic;
- cacau - 2 cullerades. culleres.
Per crema:
- sucre - 0,5 articles;
- crema agra - 1 kg.
Per esmalt:
- mantega - 50 g;
- sucre - 1,5 cullerades. culleres;
- cacau - 1 cullerada. cullera;
- llet - 1,5 cullerades. culleres.
Preparació
Per a la preparació del pastís ratllat agregat, agafem ous, aboqui sucre i es barregi fins a una escuma blanca exuberant. A continuació, posem crema agra, vinagre de sosa, que s'extingeix, i es vola gradualment a la farina. Pastar una massa fina. A continuació, dividiu-la en dues parts iguals. A la meitat, afegim cacau en pols. Separeu la massa sobre una safata de coure amb una cullerada i cuide dos coques en un forn preescalfat a 180 graus durant uns 20 minuts.
A continuació, els nostres pastissos s'han de refredar adequadament. Ara trenqueu suaument aquesta bellesa en trossos petits, sobre la mida d'un ou de guatlla. Però no us desanimeu amb anticipació, recordeu que estem fent tot això en nom de la creació d'una nova obra mestra culinària.
A continuació, prenem la crema agra de la nevera i la barrejarem amb sucre.
Ara només hem de preparar l'esmalt. Per fer-ho, en una cassola petita aboqui la llet, aboqui el sucre, afegiu la mantega, el cacau i escalfeu la mescla resultant a foc lent. No oblideu remoure ocasionalment fins que el sucre es dissol totalment. A continuació, aboqueu suaument el nostre gelat de pastís i envieu-lo durant 2 hores a la nevera.
Bé, això és tot, el pastís de gos pelut està llest! Podeu convidar els convidats i tractar-los a tots amb aquestes postres sorprenents.