Els albercocs i el formatge es combinen perfectament en postres preparades. La cocció preparada amb aquests ingredients no és una excepció.
Preparar un pastís amb albercocs i formatge segons les nostres receptes i, per descomptat, estarà satisfet amb el resultat.
La recepta de pastís amb formatge i albercocs en multivariable
Ingredients:
- farina - 200-220 g;
- albercocs - 8-10 peces;
- formatge cottage - 480 g;
- llet - 60 ml;
- ous de pollastre - 3 peces;
- sucre granulat - 120 g;
- oli vegetal - 50 ml;
- pols per a la cocció - 12 g;
- Sucre de vainilla - 1 paquet;
- crema - 90 ml;
- midó - 30 g;
- croup de sèmola - 30 g.
Preparació
Farina tamizada barrejada amb pols per coure, afegiu 75 grams de formatge cottage, una cullerada de sucre granulat, crema i oli vegetal. Pastar la massa i determinar-la durant trenta minuts a la nevera.
A la resta de formatge escabetx a la llet, afegiu rovells rallats amb sucre, midó, sèmola, sucre de vainilla i barreja. Separadament, bata les proteïnes i també introduïu la barreja de quallada.
La capacitat del multivariatge és oliada, distribuïm la massa en ella, formem costats elevats i distribuïm els albercocs rentats i secs a la part superior. No oblideu, per endavant, treure els ossos dels fruits. Des de la part superior, repartiu el farciment a la cua.
Ajusteu el dispositiu al mode "Bake" i configureu el temps fins a seixanta minuts. Durant el procés de cocció i durant deu minuts després de la seva finalització, la tapa no s'obre, ja que això pot afectar negativament l'aireabilidad de la pasta acabada.
Pastís en capes amb albercocs i formatge cottage
Ingredients:
- pasta de llevat preparada de sopa - 1 paquet;
- ou - 1 peça;
- sucre granulat - 150 g al gust;
- formatge cottage - 490 g;
- albercocs pelats - 300-400 g;
- midó de patata - 50 g;
- sucre de vainilla - 10 g.
Preparació
Abans de res, descongelem la massa de llevat, dividiu-la en dues parts i arrossega-la una mica. Una safata o un formulari està folrada amb paper de pergamí i oli.
A la part superior, poseu les meitats o quarts dels albercocs. A continuació, podeu fer dues coses: cobreixi la part superior de la segona capa de massa, protegiu les vores i feu diversos talls arbitraris a la part superior o inclineu les vores de la capa inferior cap amunt i talli la segona capa en tires llargues i formeu una reixa des de dalt.
Per a la cocció, determinem el pastís al forn durant quaranta minuts a una temperatura de 185 graus.