Quant a la utilitat dels gerds per al cos es pot compondre de més d'una oda, ja que no només és molt saborós, sinó que també és una baia útil. Per poder utilitzar-lo en qualsevol moment, la gent prepara diversos embussos, compotes i les seves baies estan congelades i seques. Molts fan servir les gerds no només com una deliciosa baia, sinó com un mitjà per baixar de pes.
Propietats útils i danys de gerds
La baia de l'ós, com els anomenaven gerds, es va tornar a apreciar a l'antiguitat. Es va utilitzar en receptes populars, i avui es reconeixen les propietats beneficioses de les baies i la medicina oficial. Gairebé tothom sap que els gerds són útils per als refredats. El te amb melmelada de gerds ajuda a reduir la temperatura, gràcies a la presència d'àcid salicílic.
Els beneficis dels gerds són inestimables en el tractament de l'anèmia, la hipertensió i diversos problemes amb els intestins. Amb un ús regular millora la digestió i estimula la musculatura de l'intestí. Es demostra que si afegiu baies a la vostra dieta , podeu desfer-vos de l'excés de pes sense perjudicar la salut.
L'ús de gerds fresques per a la pèrdua de pes és principalment el manteniment d'enzims que tenen la capacitat d'ingerir greixos. A causa de la disponibilitat de fibra millora l'activitat del tracte digestiu i es neteja els intestins de toxines i altres productes de descomposició. Les baies tenen un efecte diürètic i colerètic, el que significa que desferàs l'excés de líquid i sal. La quantitat de calories en gerds és baixa, de manera que hi ha 42 calories per cada 100 g.
Per a les dones, els beneficis dels gerds són la presència d'àcid fòlic, que prepara el cos i ajuda durant l'embaràs.
Les substàncies útils estan contingudes no només en baies, sinó en fullets de plantes. Curiosament, fins i tot després del tractament tèrmic, no s'esfondren. Per emmagatzemar les baies per al futur es pot congelar o assecar.
Per fer que els gerds congelats siguin útils per al cos, és necessari utilitzar baies acabades de collir. En aquest cas, la seva composició és pràcticament inalterada. Es recomana la destil·lació de gerds a temperatura ambient.
Ara hem de parlar de contraindicacions. No és necessari utilitzar baies en presència d'intolerància individual al producte, així com a persones amb problemes renals, gota, úlceres, gastritis. Algunes persones amb moltes baies poden tenir un mal de cap.