Us oferim avui una simple recepta per cuinar a casa a la sidra de poma. Aquesta beguda no requereix habilitats i equips especials.
Recepta per a la sidra de pomes a casa
Ingredients:
- sucre - 1 ítem;
- pomes d'hivern - 3 kg.
Preparació
Així, ordenem les pomes, però no les rentem, sinó que les tallem en talls petits. A continuació, tritureu la fruita amb un teletitzador o batut a un estat homogeni. Afegiu una mica de sucre a gust, remeneu-lo amb una cullera i poseu el puré en una pa neta, per a la fermentació. Treurem el most en qualsevol lloc càlid i no oblideu barrejar-lo cada dia. Després d'uns dies, esprétela acuradament la polpa de fruita a través de diverses capes de gasa densa. El suc de fruita s'aboca suaument a pots netos i es posa sobre un guant de goma d'un sol ús, punteja en un dels dits un petit forat. Ara retirem les llaunes de la sidra al celler durant uns 2 mesos, i quan la fermentació s'acaba per complet, escórrer la beguda del sediment, filtrar-la i embotellar-la fins al coll. Tanca bé i emmagatzema la sidra de poma a la nevera. Recordeu: com més estigui la beguda, el més ric i més saborós apareixerà.
Recepta per a la sidra a casa
Ingredients:
- les pomes són verdes: 3 kg;
- panses blanques - al gust;
- el sucre és petit - 1 ítem;
- aigua filtrada.
Preparació
Us oferim una altra senzilla recepta per a la sidra de la casa de les pomes. Així, ordenem la fruita, la rentem, netegem-la sec amb una tovallola i espereu suc a través de la succió. A continuació, les espremes de poma es difonen en gerres nets, al voltant d'un terç i es llencen en cada pansa i sucre. Omplir amb aigua freda i filtrada