L'anet és conegut per l'home durant almenys 5000 anys. Els registres de l'anet s'han conservat des de l'època de l'Antic Egipte i, en el territori d'Europa, els antics grecs els van portar sembrant les valls dels Alps. A la nostra, ara l'herba més comuna, som una mica condescendents: la deixarem en la nostra dieta per combinar-la amb les patates joves, però en plats preferim més espècies ressonants: regan, farigola, coriandre, tarhun, sàlvia, orenga, romaní, e.
Resulta que aquesta negligència ens afecta només: l' enverinament no és només propietat dels cuiners, però l'herba real, que s'utilitza com a "ambulància" en absència de medicaments, i fins i tot els farmacèutics de la mateixa herba sovint preparen medicaments.
Les propietats útils de l'anet van ser conegudes fins i tot per als antics egipcis, no podem estar menys informats que ells.
Propietats útils de l'anet en diverses malalties
Per al tracte digestiu
Molts recorden vagament sobre l'aigua de l'anet, que és útil per beure per a l'estómac. Per descomptat, és útil a causa de l'anet, perquè aquesta herba és, abans que res, gàstrica.
Les propietats útils de l'anet verd són tan importants que fins i tot es pren seriosament a la disenteria com un antisèptic natural per a l'estómac.
Amb trastorns de l'alimentació, flatulència, diarrea, espasmes, dolor a l'estómac, només heu de beure una decocció de llavors de farina, donarà alleujament molt ràpidament.
L'efecte beneficiós de l'anet en el tracte digestiu es deu a la combinació de flavonoides i olis essencials en les nostres herbes: són substàncies biològicament actives que estimulen la producció d'enzims gàstrics i el treball de la vesícula biliar.
A més, l'anet calma les membranes mucoses irritades (especialment importants per a la diarrea), i també desinfecten tot el tracte gastrointestinal. A causa de l'elevat contingut de fibra, l'anet absorbeix tots els microorganismes putrefactius i ajuda a eliminar-los del cos el més ràpidament possible.
Per a les vies respiratòries
Les propietats útils del verd de l'anet seran molt útils per a la bronquitis i els problemes amb els pulmons, ja que l'herba té un fort efecte expectorant. L'anet millora la patància dels pulmons, "neteja" els processos estancats, alleuja l'edema, especialment això és important en el cas dels pacients en repòs del llit. Algunes mitges culleres de verdures amb anet portaran alleujament al pacient fins i tot amb asma bronquial.
Propietats útils de l'anet per a dones
Hi ha propietats especials útils per a dones. En primer lloc, aquesta herba normalitza el cicle menstrual, com ja hem esmentat, l'endurge conté substàncies biològicament actives: flavonoides. Funcionen i alleugen fallades hormonals, així com les trivialitats habituals de la vida: canvis en l'estat d'ànim, dolor, inflor, restrenyiment durant el PMS.
Les propietats útils de l'anet permeten servir tant a la prevenció com al tractament de cistitis, aflicció (tant dins com fora), així com amb qualsevol malaltia genitourinària.
Infusió d'anet per baixar de pes
Atès que tot el que té un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal, automàticament es converteix en un lloc de destinació per als que perden pes, llavors l'ús de l'anet amb pèrdua de pes no és l'opció més estúpida. Per descomptat, no es cremarà el greix i no augmentarà la seva resistència durant l'entrenament, com ara begudes energètiques per a l'energia, però la infusió d'anet per a la pèrdua de pes normalitza la digestió, elimina el cos dels productes de la decadència i
Infusió d'anet
Ingredients:
- herba de fonoll sec - 1 cullerada;
- aigua bullint - 0,5 l.
Preparació
L'herba seca s'aboca amb aigua bullint i s'insisteix durant 1 hora. Després s'ha de filtrar i esborrar a la mitja est. tres vegades al dia abans dels àpats. Prendrà la infusió abans de desfer-se dels problemes d'estómac.