La truita és un peix delicat. La seva carn és increïblement tendra i deliciosa. Aquest peix és venerat pels especialistes culinaris de molts països. Les receptes interessants per trucar truites en un multivariet t'estan esperant a continuació.
Filet de truita al multivari
Ingredients:
- truita de carn - 6 peces;
- llet - 100 ml;
- crema agra - 100 g;
- all - 3 graons;
- taronja - 1 peça;
- anet, julivert, sal, pebre al gust.
Preparació
Els filets de truita es renten sota aigua corrent i s'assequen. Els estem distribuïts en un recipient de multivarka, sal, pebre i espolvorear amb oli vegetal. Per a la salsa, combineu crema agra, llet, all picat, verdures, taronja, llescat i barrejar bé. Ompli'ls amb filets de truita al multivari. A la manera "Cuina", ens preparem 25 minuts. Com a plat lateral, farem les patates coques o l'arròs bullit.
Filets de truita al multivariant
Ingredients:
- filets de truita - 400 g;
- crema agra - 100 g;
- formatge dur - 100 g;
- mantega - 30 g;
- sal, espècies.
Preparació
Filet de la meva truita, assecada amb una tovallola de paper i tallada en porcions petites. Ho fem amb sal i espècies, deixeu-ho marinar durant uns 15 minuts. En un gran ratllador tres formatges sòlids. Amb mantega, engreix la paella del multivariatge. Cada peça de peix es submergeix primer amb crema agra, i després s'apil·la en un multivari. Part superior amb formatge. A la manera "Cuina", cuinem 20 minuts. Servir a la taula amb arròs bullit i verdures.
Una orella d'una truita en una cadena multi-
Ingredients:
- Cap de truita - 1 peça;
- filets de truita - 300 g;
- pastanagues - 100 g;
- ceba - 100 g;
- patates - 250 g;
- llimona - 1 peça;
- mantega - 20 g;
- fulles de llorer - 2-3 pcs.
- sal, pebrots de pebre negre, verds a morir - a gust.
Preparació
A la cassola del multivarka aboqui 4 tasses d'aigua, posem el cap del peix i una rodanxa de llimona, de manera que en el procés de cocció no hi ha olor. Estableix el mode "Quenching" i el temps de cocció és de 40 minuts. Mentrestant, tallar la ceba, tallar les patates en trossos petits, i les pastanagues en semicercle. Separeu les verdures preparades al brou, afegiu rodanxes de filets de truita, sal, espècies i en el mode "Cuina de vapor", prepareu altres 40 minuts. Després d'això, obriu la coberta del multivari, afegiu-li un tros de mantega, aneu-ho i deixeu-lo coure durant uns 10 minuts. Tot, una sopa de truites en un multivariant està llest!
Truita al forn en un multivariant
Ingredients:
- filets de truita - 3 peces;
- ceba - 3 peces;
- tomàquets - 2 peces;
- formatge dur - 100 g;
- sal, espècies de peix a gust;
- oli vegetal;
- llimona - 1 pc.
Preparació
Truita a la brasa rentada sota aigua corrent, assecada, després s'aboca amb oli vegetal, esquitxada de sal i espècies i es deixa durant 15-20 minuts. Tomàquets tallats en galledes, cebes, mitges anelles i formatge tres en un ratllador. A la paella del multivarka aboqui un poc d'oli vegetal, poseu els filets de truites daurades i, a la manera de "coure", cuinem 15 minuts. Llimona tallada a la meitat, esprémer el suc sobre el peix i, des de dalt, distribuïu de manera uniforme les cebes, lleugerament greixem, diposem una capa de tomàquets i cobreix amb formatge ratllat. En el mateix règim, preparem altres 40 minuts. Abans de servir a la taula, la truita de riu, cuita en un multivari, espolvoree el plat amb herbes picades.
Com cuinar una truita per a una parella en un multivariant?
Ingredients:
- filets de truita - 2 peces;
- llimona - meitat;
- sal, espècies de peix a gust.
Preparació
Truita de mina de truita, assecada i fregada amb sal i espècies. Els posem en un recipient per escalfar, espolvorear amb suc de llimona. Instal·lem el bol en el multivariatge, on es van abocar 4 multistans d'aigua prèviament. És desitjable abocar immediatament aigua calenta, de manera que es redueixi el temps de cocció. A la manera "Cuina de vapor", ens preparem 30 minuts. La truita, cuinada en una parella en un multivari, va increïblement saborosa i delicada. Amb cura, que no es desmorona, l'hem de treure del bol, canviar-la a la planxa i servir-la a la taula.