La pera té un sabor meravellós i una sorprenent aroma fragant. Es pot gaudir simplement per tallar, compota bullint, confitura, etc. I les peres es poden afegir al forn. Posem a la vostra disposició un deliciós pastís amb un multivariant.
Una recepta de pastís amb peres en un multivari
Ingredients:
Per a la prova:
- ou - 1 peça;
- farina - 200 g;
- mantega - 100 g;
- el sucre al gust;
- vainillina;
- pols per coure - 1 culleradeta.
Per al farcit:
- ou - 1 peça;
- peres - 3 peces;
- crema agra - 400 ml;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- midó - 1 cullerada. cullera
Preparació
Per preparar la massa, introduïu la massa lleugerament suau en un bol, afegiu l'ou, el sucre i la barreja. A continuació, es trosseja la farina amb la pols de coure, afegiu la vainilla al gust, barreja la massa suau i embolicar-la en una pel·lícula i posar-la a la nevera durant uns 30 minuts.
Aquesta vegada, rentem les peres, escórrer-les, treure les tiges i extreure les caixes de llavors. Tallem la fruita en les mateixes rodanxes. Lubricem la tassa del multivariatge, diposem la massa i distribuïm-la acuradament a la part inferior, formant els mateixos costats. Part superior amb llesques de massa peres.
L'ou es batixa amb un mesclador amb sucre, afegiu la crema agra, el midó i aboqui la farina. Barrejar bé la barreja i omplir-la de fruita. Tanca el multivariatge i prepara el nostre pastís al mode "Bake". Després del senyal de so, refrescem el plat, cuidem-ho acuradament amb l'ajuda d'un contenidor de vapor, el cobreixi amb un plat i gireu el pastís.
Charlotte amb peres al multivari
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- sucre - 100 g;
- mantega - 100 g;
- farina - 2 ítems;
- crema agra - 400 ml;
- midó de patata - 2 cullerades. culleres;
- peres - 3 peces;
- pols per a forn - 8 g.
Preparació
Ara explica'm com fer un pastís amb peres en un multivari. L'oli batega bé amb el sucre, afegeix ous, crema agra i remou. Des de dalt, tamisarem farina amb pols de forn i midó. Barregeu ràpidament la massa homogènia i aboqueu-la a la capacitat del multivari. Ara poseu les peres tallades en rodanxes grans, pressionant-les lleugerament a la massa.
Posem el pastís en el multivari, tanca la tapa, selecciona el programa "Bake" i cuines uns 45 minuts fins que estigui preparat. A continuació, retireu suaument el charlotte , refredeu-lo a un estat calent, introduïu-lo en un plat i talli-ho en trossos petits.