Preparar filet de pollastre pot ser una varietat de formes diferents, però és més ràpid i més convenient utilitzar ajudants de cuina per a aquest propòsit: multivari, aerogree o microones. Per cert, parlarem sobre receptes amb l'ajuda d'aquest últim en aquest article.
Filet de pollastre a la graella en un forn microones
Ingredients:
- filet de pollastre amb pell - 2 peces;
- una barreja de pebrots a gust;
- condimentar per pollastre a la planxa a gust;
- oli vegetal - 1/2 cullerada.
Preparació
Abans de cuinar el filet de pollastre en un forn de microones, aboqui l'oli vegetal al microones, afegiu-hi la barreja de pebrots i condiment. Poseu-vos el pollastre al filet i tregui-ho amb tovalloles de paper. Fem talls poc profunds a la carn i fregarem acuradament amb oli i espècies.
Anem al procés de cocció: poseu el pollastre al microones i seleccioneu la màxima potència i "Grill", o el microones i "Grill". El pollastre es farà servir durant 15-20 minuts, després de la qual cosa s'haurà de comprovar si hi ha disponibilitat i si el filet semblava massa gruixut i la carn no es cou uniformement, torneu-la a l'altre costat i cuini per a un altre 3-5 minuts, depenent del gruix del filet. Podeu servir aquest pollastre amb verdures o patates, cuinades d'una manera similar. Al pollastre a la graella, absolutament qualsevol salsa és a la seva discreció, començant amb la salsa de tomàquet habitual i acabant amb salsa barbacoa.
Recepta de filet de pollastre al microones amb salsa de formatge
Ingredients:
Per pollastres:
- Filet de pollastre - 2 peces;
- rovells d'ou - 2 peces;
- farina - mig segle;
- sal, pebre, pebre vermell - al gust.
Per a la salsa:
- mantega - 2 cullerades. culleres;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- llet -1 element;
- Salsa Worcestershire - 1 culleradeta;
- formatge ratllat - 1 cullerada.
Preparació
El filet de pollastre es batega lleugerament, es passa i se submergeix en roures assotats. Rodem el filet de farina i el posem en un plat
Mentre el pollastre estigui al microones, prepararem la salsa: fregirem la farina amb mantega, a continuació, agregarem gradualment llet, condimentarem tot amb salsa de Worcestershire i taparem amb formatge. Preparar la salsa fins que estigui espessa i omplir-la de pollastre, cuinar durant 2-3 minuts més a la màxima capacitat i es pot servir a la taula. De la mateixa manera, es pot cuinar el pollastre amb formatge i la maionesa al microones, simplement reemplaçar la salsa de formatge amb maionesa i espolvorear el plat amb formatge ratllat.