Un tracte amb un nom lleugerament divertit per a la llengua russa "churchkhela" és un plat oriental nacional. Prepara'l a Geòrgia, Abkhàzia, Armènia, etc. països. I mengen de plaer en altres països, on ha estat durant molt temps rasprobovali i va apreciar el seu gust original. Però molt poques persones saben, el que és valuós, i els beneficis i els danys de la delicadesa, per a molts, un misteri amb set segells.
Com es veu l'església?
Segurament, qualsevol persona que hagi tingut l'oportunitat de relaxar-se en un dels centres meridionals, per exemple, a Crimea, va veure als mercats locals brillants llonganisses llargues sobre cordes que semblen una mica de pèsol o bean pod. És el mateix oblonga i presenta diversos espessors a intervals regulars. Només el mag d'església és molt més gran que una beina, ia l'interior s'amaga nous sencers: nous, bosc o ametlles.
Com es fa l'església?
La closca exterior del plàtan, que en general és de color vermell, però pot ser violeta o groc, està feta amb suc de raïm natural. Embia molt a l'estat del caramel, llavors les nous trencades en una corda, com les boles, cauen en ell. L'operació es repeteix diverses vegades fins que el grup de fruits secs està cobert amb una capa de suc uniforme. Llavors es deixa assecar.
Els beneficis i els danys de l'Església
Com qualsevol dolç, aquest plat és molt alt en calories, encara que no excessiu. No hi ha sucre refinat, només natural, que està contingut en suc de raïm. I hi ha moltes vitamines, com en les nous. Per tant, l'ús de Churchhela consisteix a contenir substàncies valuoses com ara vitamines del grup B, vitamina C i E, ferro, magnesi i potassi, àcids grassos poliinsaturats. Però n'hi ha massa. Aquesta delicadesa pot causar símptomes d'al·lèrgia, és una font d'irritació per a la mucosa gàstrica i fins i tot provoca la diabetis mellitus.