La col estofada és un dels plats preferits de moltes persones de diferents països. A més d'un excel·lent gust, aquest producte té una gran quantitat de propietats positives per al cos.
Propietats útils de la col estofada
Amb el seu baix contingut calòric, la col estofada té molts avantatges respecte a altres productes. En primer lloc, en la seva composició una gran quantitat de vitamina C , per la qual cosa afavoreix la immunitat a la perfecció i ajuda a combatre amb diverses infeccions. En segon lloc, la col en forma estofada li permet eliminar les toxines i les toxines del cos de forma ràpida i cuida, netejar-la i millorar el funcionament de l'intestí.
Contingut calòric de la col estofada
Malgrat la seva peculiaritat dietètica, quan s'extingeix, el seu contingut calòric es duplica. Per tant, el valor energètic de 100 g de producte fresc és de només 29 kcal, mentre que la col estofada sense oli té un contingut calòric de 56 kcal. Si parlem de xucrut, el seu contingut en calories és molt menor: 48 kcal per cada 100 g de producte. No obstant això, val la pena assenyalar que no totes les persones prefereixen un producte en conserva a la versió clàssica. Perquè el plat sigui més nutritiu, sovint la col es guana amb carn, el contingut calòric pot ser de 171 a 449 kcal, depenent del tipus de carn. El més dietètic és el pit de pollastre. Es pot extingir la col amb bolets. El contingut calòric d'aquest plat és de 47 kcal per 100 g. No gaire lluny del valor calòric es va recomposar la col amb fesols - 47 kcal. Un dels calors més alts és la col estofada amb patates. La seva caloria és de 140 kcal. Per descomptat, aquesta xifra és menor que quan s'afegeix carn, però, i menys proteïnes de col amb patates.
Mètode de cocció de guisat dietètic
Per tal de preparar correctament la col repartida, val la pena assenyalar que la majoria de comprendre el procés de canal no és cert. L'extinció implica l'ús de plats amb parets gruixudes, però no una paella i la posterior incorporació d'aigua a la col ja rostida. Per cuinar, només necessita 1 cullerada d'oli vegetal per coure les cebes. La col en aquest moment es triturat i s'escalfa amb aigua bullint, pre-sal. També podeu utilitzar un colador per abocar la col amb aigua bullint. Després, mogui la ceba i la col en un recipient amb parets gruixudes i guisat amb l'addició d'aigua a foc lent fins que les verdures estiguin suaus. No oblideu afegir aigua com calgui per evitar cremar. Amb aquesta preparació, el contingut calòric del col estofat serà de només 56 kcal per 100 g.
Dietes a base de col estofada
Hi ha una dieta efectiva de set dies, basada en l'ús de col estofat . El pla de poder aquí és el següent:
- Esmorzar : 250 grams de llet porridge, una tassa de te (es pot afegir mel).
- El segon esmorzar : 1 o 0,25 l de iogurt baix en greixos.
- Dinar : 250 grams de col estofada i una decocció de fruits secs o baies.
- Snack : 300 ml de kefir o ryazhenka amb baix contingut en calories.
- Sopar : 250 grams de col estofat, peix bullit, pollastre o carn magra (150 g), te verd sense sucre.
Adherir-se a aquesta dieta pot perdre 2 a 3 lliures d'excés de pes sense massa restriccions i dejuni.
Contraindicacions
No oblideu que qualsevol producte tingui el seu costat negatiu. D'aquesta manera, la col estofada no es pot menjar per persones que pateixen malalties cròniques i agudes de l'estómac, intestins, diabetis i alteracions de la funció renal. L'embaràs també és una contraindicació a l'ús d'aquest producte. Per a una major confiança, podeu alinear la vostra dieta amb el metge que us mira.