Bé, aquí es demana, qui no sap els gerds? Tothom sap Boscos i jardins de baya fragants vermells, fermament establerts a la nostra taula en forma de melmelada, compotes i gelatina. El seu lloc en el folklore folklòric de contes folklòrics a tragèdies brutes sempre ha estat associat a la bellesa, la dolçor i el gust delicat.
I si, per exemple, pregunta sobre les propietats beneficioses del gerd negre? La resposta serà senzilla: no es tracta de gerds, sinó de móres! I això està malament!
El gerd negre existeix, i, tot i la semblança externa de la mora, és un gerro diferent.
Gènere de gerds negres d'Amèrica del Nord. Ella va venir a nosaltres recentment, i només alguns dels jardiners aficionats més avançats poden conèixer-la. Al mateix temps a Europa és ben conegut. La major popularitat dels gerds negres va ser al Regne Unit, especialment a Gal·les, França i Polònia. També passa en els jardiners japonesos.
Contingut calòric i propietats dels gerds negres
El contingut calòric dels gerds negres és de 72 kcal. La majoria absoluta d'aquestes calories explica els carbohidrats. El baix contingut de greixos i proteïnes fa que sigui atractiu per a les persones que no siguin indiferents a la seva forma i que ens permetin respondre positivament a la pregunta més important per a la majoria de les persones: és possible consumir gerds amb menjar dietètic. Per descomptat, aquesta baia alta en hidrats de carboni es pot reemplaçar amb aliments menys dolços, si ja ha augmentat el sucre en la sang.
Les propietats útils dels gerds negres es deuen a la seva composició inusual. Els gerds negres contenen més ferro que la resta d'altres baies, contribuint així al creixement de l'hemoglobina a la sang, la manca d'aquesta causa anèmia. També conté vitamines A i C.
El color negre dels gerds es deu al contingut de pigments que es denominen antocianines. Són forts antioxidants, millorant la visió, la pell. A causa de l'alt contingut d'antocianines, les gerds negres ajuden a curar les úlceres. Segons l'última investigació de científics nord-americans d'Ohio, la ingesta constant de gerds negres redueix al mínim el risc de càncer.
Es coneix la utilitat de gerds negres per als refredats, té propietats anti-escleròtiques, evita la deposició del colesterol en els vasos sanguinis i disminueix la pressió arterial de manera constant.
Segons les últimes novetats de científics, els gerds negres són capaços d'eliminar
Les propietats nocives dels gerds negres
Entre les contraindicacions cal assenyalar que en algunes persones pot causar al·lèrgies. En realitat, el dany de la gerd negre en el fet que no estem acostumats a això, i el cos simplement no pot fer front a una gran dosi de diverses substàncies biològicament actives en una combinació inusual.
A més, les persones que pateixen gastritis, és desitjable abandonar completament els gerds negres. El dany també es pot deure a l'ús de gerds amb begudes fredes. Pot causar dolor de gola. Per tant, el te calent després d'un àpat és molt desitjable.