El sucre usat per nosaltres en els aliments és útil perquè la sacarosa (hidrats de carboni) s'absorbeix gairebé el 90% tant per adults com per nens. El 10% restant es destina a aigua i cendra.
En el sucre blanc, no hi ha compostos vitamínics i minerals útils, calci , ferro i sodi, que s'han de tenir en compte a l'hora de seleccionar una dieta. El seu contingut calòric és bastant alt, per la qual cosa gràcies a aquest producte se sentirà enèrgic i actiu, i també un poc més feliç, ja que el sucre promourà la producció de serotonina.
Recomanacions d'ús
Recomanat per:
- fatiga;
- recuperació ràpida de l'energia, tant per al treball físic com mental;
- una disminució del to.
El contingut d'alt contingut calòric del producte ràpidament restaurarà la força i donarà vivacitat durant la resta del dia.
Quan és perillós menjar sucre?
Hi ha diverses contraindicacions, a les que cal tractar amb cura.
Cal tenir cura amb els que tenen alguna de les accions següents:
- una sèrie de trastorns que estan associats amb el procés metabòlic del cos;
- malaltia pancreàtica;
- obesitat;
- malaltia hepàtica;
- diabetis mellitus.
La quantitat mínima d'un producte tan dolç com el sucre granulat, el valor calòric és de gairebé 400 quilocalories per 100 g, pot ser consumit per persones amb problemes:
- violacions de la pressió arterial normal;
- una reacció al·lèrgica;
- predisposició genètica a l'obesitat;
- violació del funcionament normal del sistema immunològic;
- malalties cardiovasculars.
Càlcul de quilocalories per 100, 25 i 10 grams
El contingut en calories del sucre es calcula a 100 g i és igual a 400 kcal (més precisament, 399). Si utilitzeu culleres de mesurar, una culleradeta conté 32 kcal. En comparació amb el sucre blanc ordinari, el color cafè té un valor calòric una mica més baix, i es considera més útil, ja que la composició conté vitamina B i calci. En 100 g d'aquest sucre - 380 quilocalories.
Una cullerada de sucre (25 g) té 100 kcal i un got (160 g) conté 638 kcal.
Contingut calòric de sucre refinat i vainilla
El contingut calòric del sucre refinat no és molt diferent dels diferents representants i varietats del producte i conté 398 quilocalories per 100 g. La majoria de les persones prefereixen aquest tipus particular, ja que la seva forma és còmoda i bella.
Quan utilitzeu el sucre de vainilla al forn i les postres i us interessa el seu contingut calòric, aquest tipus inclou calories, vainilla i sucres, el que significa que cal tenir en compte que el contingut calòric de la vainilla és d'uns 288 kcal, a més d'afegir el contingut calòric del sucre. Però el resultat final dependrà de les proporcions en què es barreja el sucre i la vainilla.