Molts dels nostres aliments preferits contenen fibra. Què és això? Les fibres gruixudes de les plantes, de les quals surt fulles de col, la closca de verdures i fruites, llegums i llavors. De fet, el nostre estómac no pot digerir la fibra, és una forma bastant complexa d'hidrats de carboni. Per què els dietistes recomanen contínuament enriquir la seva dieta i quin és el benefici i el dany de la cel·lulosa, més endavant en l'article.
La fibra és útil per al cos?
En primer lloc, la cel·lulosa té un efecte positiu sobre el funcionament del sistema digestiu, sobre el qual depèn la condició general del cos i l'aparença. La fibra soluble es digereix durant molt de temps, a causa d'això, la sensació de sacietat no ens deixa durant molt de temps.
La fibra insoluble contribueix a facilitar el pas dels aliments a través dels intestins, mentre absorbeix l'aigua.
Gràcies a la fibra , el procés de digestió dels aliments s'accelera a vegades, la qual cosa facilita la ràpida eliminació del cos, netejant l'intestí.
L'ús de fibra per al cos és el següent:
- baixant el colesterol a la sang. Els científics han demostrat que les persones que mengen aliments rics en colesterol amb fibra baixen un 60 per cent més que els que ignoren aquests productes;
- impedeix l'aparició de pedres a la vesícula;
- elimina toxines del cos;
- impedeix certes malalties dels intestins i ajuda a combatre'ls. Per exemple: les propietats curatives del lli de fibra, envolten les parets de l'estómac amb mucositats, capaç de combatre la inflamació i curar ferides;
- redueix la gana. Quan la fibra entra a l'estómac, absorbeix el líquid i s'infla, a causa d'aquesta sensació de sacietat no ens deixa per molt de temps. I si sovint menja fibra abans de menjar, es garanteix la sacietat ràpida i un llarg sentiment de sacietat;
- la fibra té la capacitat de reduir el nivell de sucre, el que impedeix el desenvolupament de la diabetis mellitus;
- promou l'activació dels enzims digestius de l'intestí;
- impedeix el desenvolupament del càncer de còlon;
- normalitza la microflora;
- frena el procés d'assimilació dels carbohidrats;
- ajuda en la lluita contra l'excés de pes;
- aclareix els intestins de les toxines.
Beneficis de la fibra per baixar de pes
En la majoria dels programes de pèrdua de pes, la cel·lulosa és una part integral. Les seves sorprenents habilitats: reduir la sensació de fam, omplir l'estómac, netejar els intestins, saturar i reduir el contingut calòric dels aliments, el converteixen en un mitjà excel·lent per perdre pes, sense perjudicar el cos.
El consum de fruites i verdures és una de les millors maneres de lluitar contra els quilograms odiats.
Important Menja verdures i fruites en forma bruta, ja que la fibra es destrueix mitjançant un tractament tèrmic.
Una altra opció de perdre pes amb fibra és la farmàcia: fibra de lli, siberiana, blat i cel·lulosa.
Quina és la fibra més útil?
La fibra es divideix en dos tipus, soluble i insoluble. La fibra soluble elimina el colesterol del cos, impedint així la seva absorció a la sang. La fibra insoluble absorbeix líquid, millorant el funcionament del tracte gastrointestinal.
Cada espècie realitza una determinada funció i és útil a la seva manera per a l'organisme. Però encara es troba la fibra més útil en el producte i no aïllada (farmàcia).