El laminari, la col marina o el ginseng marí "conquerit", o més aviat va omplir els comptadors soviètics en els anys 70 - llaunes barates amb "amanida d'algues" per degustar només com a unitats, però ja que al nord i el mar Negre aquesta "bona" "Era inconmensurable, la gent" des de dalt "va ordenar menjar.
En principi, va ser un dels pocs casos en què la política del Partit i les propietats realment útils dels productes es van combinar molt bé.
Laminaria és una alga que viu 1-2 anys. Hi ha al voltant de 30 tipus de kelp, però a la indústria alimentària, la majoria de les vegades, la 3-lamamina és sucre, japonès i palató dissecat.
Les propietats beneficioses del kelp eren ben conegudes al Regne Mitjà. Les dones, nobles i pobres, immediatament després del lliurament, van presentar un full fresc de kelp, que havia de menjar. Després d'això, se li va permetre alimentar al bebè, perquè gràcies a algues, la llet materna havia d'omplir-se amb tots els nutrients necessaris.
Però això està lluny de ser l'únic argument a favor del kelp.
Propietats útils de kelp
Comencem amb la composició i amb vitamines algues:
- vitamines B1, B2, B12;
- vitamines C, A, D, E;
- polisacàrids: laminarina d'alt molecular, manitol;
- iodurs;
- sals de sodi, potassi, brom, ferro, manganès;
- proteïnes vegetals.
El primer que és famós pel kelp és el iode. Per descomptat, és per a la reposició de la deficiència de iode i es recomana consumir aquest aliment tan sovint com sigui possible, de fet, la característica olor del iode del mar és l'obra de la laminaria, i més en aquest mar, més útil és l'aigua de mar i l'aire a la costa.
A causa de l'alt contingut de iodurs, la laminaria es pren amb bocio endèmic, amb trastorns del cicle menstrual i també per a la normalització del metabolisme, ja que el iode regula la capacitat del cos d'absorbir i absorbir ferro, potassi, sodi i molt més.
Laminaria és un producte d'alt carbohidrat. Però això no fa que sigui perjudicial per a la figura. A causa de polisacàrids en la composició, la laminaria ajuda amb restrenyiment crònic, accelerant així la digestió i ajudant a evitar la deposició de greixos a la cintura, inflor, flatulència i dolor. La pèrdua de pes amb la laminaria es basa només en l'efecte laxant, però sobre això una mica més tard.
Propietats útils de la laminaria ajuden amb malalties del tracte respiratori superior. La col marina pot eliminar la radiació del cos, reduint la nocividad de les professions associades al treball amb radionúclids. En aquests casos, es recomana realitzar inhalacions diàries amb pols de kelp sec.
La costa del mar és útil i s'ha utilitzat durant molt temps a l'est com un diürètic, així com medicaments per a malalties del sistema genitourinari dels homes. També ajuda a netejar els vasos, eliminar l'excés de colesterol i serveix com una bona profilaxi de les malalties cardiovasculars, incloent-hi l'aterosclerosi.
Algues d'aprimament d'algues
Per descomptat, un producte tan útil no podria ajudar a trobar-se en el camp de la pèrdua de pes. La laminaria és molt baixa en calories: 16 kcal per 100 g de pes, però pot saciar, o millor dit, crear una sensació de sacietat.
La inflamació a l'intestí de kelp , com qualsevol producte que conté fibra, afecta els receptors GIT, que, en omplir el volum, assenyalen que el cervell apaga la sensació de fam.
Per tant, només es pot saturar 100 grams de kelp.
Per a la mono-dieta amb algues, cal prendre 3 cullerades. kelp seca i aboqui durant la nit amb aigua bullint. Al matí, afegiu una mica de sal marina a l'aigua i bullir durant 5 minuts.
Aquesta col bullida és el plat principal, a la qual es pot afegir carn blanca bullida, ous durs. Per tant, podeu perdre pes durant tota una setmana sense morir de gana.
Tanmateix, a més de propietats útils, hi ha algues i contraindicacions:
- no es pot prendre durant l'embaràs;
- és impossible amb diàtesi, furunculosi i malalties cròniques de la pell;
- amb ruscos, hepatitis, úlceres, gastritis, colecistitis i enteritis - només s'apliquen després de consultar amb el seu metge.