Ous remenats dolços

Per aconseguir una càrrega d'energia impressionant durant tot el dia, proposem cuinar per esmorzar, una truita dolça, satisfactòria i útil.

Es diferencia de la truita habitual amb la presència de sucre, que pot ser fàcilment substituïda per altres ingredients dolços o additius de fruites, ja sigui pomes, peres, plàtans. La creació d'un sabor picant especial i inusual del plat es pot aconseguir afegint vainilla, canyella o altres espècies fragants. Increïblement deliciosa i molt satisfactòria és una truita de cua dolça, en la qual es poden posar fruites, panses, albercocs secs triturados o nous.

A continuació veurem com preparar ràpidament i correctament una truita deliciosa.

Ous remenats dolços amb pomes

Ingredients:

• ous: 5 unitats;
• pomes - 3 peces;
• crema agra - 100 ml;
• farina - 1 cullerada. cullera;
• sucre granulat - 3 cullerades. culleres;
• sucre en pols al gust;
• mantega - 50 g;
• canyella a voluntat;
• sal - pessic.

Preparació

En una paella amb mantega de crema fos, es va separar les pomes decapadas, deshidratades, pelades i opcionalment descascades i deixant-les entrar durant cinc minuts, remenant de tant en tant. Podeu afegir una mica de canyella per obtenir-ne el sabor. Els ous, el sucre, la sal i la farina es barregen amb batut o forquilla fins que estiguin suaus, afegiu-hi la crema agra, pegar-la i abocar les pomes. Coqueu sota una tapa amb una temperatura suficientment baixa fins que estigui cuita.

Servim una truita dolça amb pomes, esquitxada de sucre en pols.

Tortilla dolça amb formatge i plàtan

Ingredients:

• ous - 4 peces;
• llet - 400 ml;
• formatge cottage - 200 g;
• els plàtans són grans: 2 peces;
• sucre granulat - 60 g;
• vainilla;
• sal.

Preparació

Els ous es barregen amb sucre i una mica de sal fins uniforme, afegiu llet, segons sigui necessari es va fregar a través d'un tamís de cotó tamisat, vainilla i es va mullar suaument fins que estigués suau. Introduïm els plàtans en cubs tallats en cubs i barrejant suaument. Aboqui la massa resultant en una forma de recobriment de silicona o antiadherent i coure en un forn preescalfat de 200 graus durant uns trenta minuts.

Servim una deliciosa truita dolça amb formatge i plàtans, tallant-la en porcions i decorant amb peces de plàtan.

De manera similar, podeu preparar una truita dolça, substituint els plàtans amb maduixes, gerds o altres baies. Resultarà també no menys saborós.