Us oferim les receptes per a la preparació de qualls de formatge curat a casa. Aquest encant increïblement deliciós té un ampli públic de fans de jove a edat, i la seva cuina casolana li permet gaudir no només del sabor deliciós, sinó també dels beneficis indubtables de les postres.
Com fer cua de vidre a casa?
Ingredients:
- formatge cottage - 490 g;
- mantega - 110 g;
- llet condensada - 170 g;
- Vanillina - al gust;
- negre de xocolata - 400 g.
Preparació
La xocolata negra es divideix en talls reduïts, es col loca en un recipient o una petita cassola i es col · loquen en un bany d'aigua en un recipient amb aigua bullint. Quan la xocolata es fongui completament, utilitzeu un raspall de silicona amb raspall de silicona i col·loqueu-les durant un temps al congelador.
Mentrestant, combineu el formatge amb llet condensada i la mantega suau, afegiu la vanilina i barregeu bé fins que estigui uniforme. Si el formatge és granular i conté grans, primer s'ha de fregar a través d'un colador fi o batre-ho uniformement amb una liquadora. Es pot escampar pastanagues previ i pastes seques o altres fruits secs.
Agafem els motlles amb xocolata del congelador, ompliu-los amb pasta de quallada, si ho desitgeu, feu una capa de melmelada, trossos de fruita fresca o enllaunada o altres components, segelleu el formatge amb xocolata i fixeu-la a la nevera durant cinc a set hores per congelar-la.
Un cop transcorregut el temps, retireu els cuaixos esmaltats dels motlles i gaudiu.
Queso casolà casolà elaborat amb esmaltat - recepta sense oli
Ingredients:
- formatge cottage - 230 g;
- crema agra - 75 g;
- sucre en pols - 85 g;
- Vanillina - al gust;
- negre de xocolata - 175 g;
- baies de melmelada.
Preparació
La xocolata es trenca, es col·loca en un contenidor adequat i es posa en un bany d'aigua. Quan es fongui completament, lubricem la superfície interna dels motlles de silicona i la determinem a la nevera per congelar durant uns vint minuts. A continuació, cobreixi amb una altra capa i deixeu-ho congelar de nou.
Mentrestant, el formatge es barreja amb crema agra, afegim sucre en pols, vainillina i es trenca tot amb una batidora, un processador d'aliments o es frega sobre un colador fi. Ompliu els motlles amb xocolata congelada lleugerament menys de la meitat de la massa de quallat obtinguda, col·loqueu la cirera, la maduixa o qualsevol altra fruita o fruita confitada del melmelada, tapa amb la mateixa quantitat de massa de quallada, assequeu-la bé i segelleu-la amb una capa de xocolata.
Col·loqueu els formularis durant unes cinc hores a la nevera, de manera que estan ben congelats i poden servir.