Les beques solen introduir-se en la dieta dels nens des d'aproximadament un any d'edat. Però, per mantenir al màxim les vitamines en aquest vegetal, el millor és bullir-lo en un vapor. Anem a descobrir com cuinar les remolatxes per a un nen.
Sopa amb remolatxa per a nadó
Ingredients:
- remolatxa - 1 pc;
- patates - 2 peces;
- all - 1 dent;
- ou - 1 peça;
- crema agra a voluntat;
- aigua - 500 ml;
- anet - 1 branca;
- full de llorer - 1 peça;
- sal.
Preparació
La remolatxa i les patates cuinem acuradament, posem una cassola, aboqui aigua bullida i bullem durant una hora amb un foc feble. Els vegetals preparats es refreden i pelen. A continuació, es tallen les patates en cubs i la remolatxa és tres en un gran ratllador. Els ous bullen, netegen i tallen melenko. Després d'això, aboqui l'aigua en una cassola petita, agafeu-la a bullir, sal a gust i dipositeu la remolatxa.
Al bullir següent afegim patates i fulles de llorer. Després d'uns 5 minuts, tirar ous, all picats i anet. Una vegada més, porteu tot a bullir i tregui la cassola del foc. La remolatxa a punt de beure s'aboca en plaques de servir i s'omple amb oli d'oliva. Si el vostre nadó ja té 1.5 anys, podeu afegir una mica de crema agra o iogurt sense additius.
Recepta per a xiclets de remolatxa per a nens
Ingredients:
- remolatxa - 2 unitats;
- bombeta - 0,5 pcs.
- farina - 1 cullerada. cullera;
- ou de gallina - 1 peça;
- oli vegetal.
Preparació
La meva remolatxa i bullir en una cassola, o cuinar-la en una caldera doble. L'arrel i la ceba acabades es netegen i es trituren amb una batedora o amoladora de carn. En la massa resultant, trenqueu l'ou i la barregeu. A continuació, aboquem una mica de farina, barregeu de nou, una mica de sal, formeu les costelles de remolatxa i es tregui durant uns 15 minuts en un forn preescalfat a una temperatura de 180 graus.