Diversificar la ració diària de plats avorrits ajudarà a les panqueques de coliflor. La recepta segurament es pot anomenar pressupost, perquè els ingredients no contenen ingredients complexos i cars. Els exquisits productes de pasta i verdures senzilles poden cuinar tots els cuiners, i el resultat superarà tot, fins i tot les expectatives més atrevides.
Com cuinar les panqueques de col?
Pancakes de coliflor - receptes, generalment senzilles i ràpides. Per implementar la idea, cal tenir en compte diverses regles bàsiques, i després el deliciós serà deliciós, apetitós i satisfactori.
- Abans de fer creps de coliflor, les inflorescències es cuinen. A l'aigua es poden afegir espècies, herbes seques.
- En la massa, les verdures s'afegeixen al final, picades o picades finament.
- Prepareu panqueques per a nens de coliflor sense espècies brillants i fortes. Podeu afegir una petita quantitat d'all.
- La col combina bé amb altres verdures: patates, bròcoli, carbassó, perquè pugui combinar amb confiança els ingredients i preparar plats multicomponents.
- En les creps de dieta de la coliflor no s'inclou la farina, es pot reemplaçar amb escates d'avena picada de cuina instantània.
Creps amb bròquil i coliflor - recepta
Creps de bròquil i coliflor: un sabor molt saborós, que se serveix amb salsa de crema agra. Es preparen molt ràpidament tenint en compte i inflorescències en ebullició. Al brou, podeu agregar arrels, coriandres, pebre dolç, de manera que la col es tornarà més saborosa i més suau. El mòlt pot ser un ganivet finíssim, però també es pot incloure el batidora, però no es faci puré de verdures, deixeu que es deixin sentir les peces.
Ingredients:
- coliflor i bròquil - 500 g;
- farina - 1 ítem;
- ous - 2 peces;
- iogurt - 100 ml;
- sal, pebre, mantega, pols per coure.
Preparació
- Inflorescències soldades de col i bròquil per refredar, moldre.
- Des d'ous, iogurt, farina, pols per coure, pastar la massa.
- Combine la massa amb col, sal, pebre, barreja bé.
- Fregir amb foc moderat de dos costats a marró daurat.
Pancakes amb coliflor i formatge
Les panqueques de col amb formatge són molt habituals. Aquest tracte pot sorprendre fins i tot els delicats plats enemics de la coliflor. El formatge és apte per a qualsevol tipus de pasta, serveix un aperitiu amb salsa original a base de iogurt. S'obtenen productes cruixents des de l'exterior i tendres a l'interior.
Ingredients:
- coliflor - 1 pc.
- farina - 50-70 g;
- ous - 2 peces;
- farina de blat de moro - 50 g;
- formatge ratllat - 50 g;
- el iogurt no és amarg - 50 g;
- herbes seques - 1 cullerada;
- sal;
- julivert picat - 2 cullerades. l.
Preparació
- Inflorescències suaus soldades per moldre, combinar amb farina, formatge, herbes i herbes seques.
- Salteu-ho, introduiu-hi ous i iogurt.
- Fregir fins a costats ruddy.
Creps de col amb kefir
Les pancakes delicioses elaborades amb puré de coliflor, preparades segons la recepta que es descriuen a continuació, són molt delicades. Es poden servir als nens que no els agrada molt aquesta verdura. Les pancakes són exuberants, rient, rosat a l'aire lliure i suau a l'interior. Servir amb crema agra. De la quantitat indicada de productes seran 12-15 pancakes.
Ingredients:
- ous - 12 peces;
- farina - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- pols per coure;
- sal;
- all sec - ½ tsp;
- coliflor bullida - 400 g.
Preparació
- Els ous es bateguen, s'introdueixen kefir, la pols de coure, la farina i l'all sec. La massa ha de ser molt líquida.
- Tallar la massa de col a l'estat de les patates picades, posar-les a la massa.
- Fregir com les pancakes habituals.
Bunyols de carbassons i coliflor
Les panqueques de col i esquaix s'han de complementar amb espècies, cebes, verdures i all, en cas contrari, hi ha el risc de fer un aperitiu, ja que ambdós vegetals tenen un sabor neutre. Com a base, el iogurt, el kefir i fins i tot la maionesa amb mostassa també són adequades. En qualsevol cas, hi ha una oportunitat d'experimentar.
Ingredients:
- color de la col - 300 g;
- zucchini jove - 1 pc.;
- verdures de julivert i envermeix - 50 g;
- all - 2 dents;
- kefir - 100 ml;
- ous - 2 peces;
- farina - 200 g;
- pols per coure, sal.
Preparació
- Retallar carbassó.
- La col bullir, refredar-se, aixafar-se en puré amb all.
- Molleu els greens.
- Barregeu els ous, introduïu kefir, la pols de coure, la sal i la farina.
- Afegiu la col i les patates triturades d'all, verds.
- Esqueix el suc de sucre i afegiu-li la massa.
- Remenar bé.
- Fregir bunyols de carbassó i coliflor a les costelles ruddy.
Creps amb coliflor sense farina
Preparar panqueques sense farina de coliflor no és difícil. L'ingredient d'unió pot ser sèmola, flocs de civada. Per endavant, cal preparar la col, bullir fins que estigui suau i mànec. L'últim s'ha d'abocar amb kefir i deixar-lo coure durant 15 minuts, de manera que els groats estiguin inflats, de manera que les creps es tornaran més suaus i més suaus.
Ingredients:
- kefir - 100 ml;
- manga - 2 cullerades. l;
- sal;
- all sec - ½ tsp;
- verdures - 50 g;
- color de la col - 300 g;
- ou - 1 pc.
Preparació
- Aboqui el màniga amb kefir, reservat.
- Tall de civada bullida, però no en puré de patates.
- Tallar les verdures fines.
- Mànega inflada amb kefir barrejat amb ou, afegiu ingredients picats, sal, condimentar-se amb all sec.
- Fregir els bunyols de col amb un mànec als costats daurats.
Pancakes de col amb carn picada
Delicioses delicioses creps de col, la recepta que inclou components de carn. El plat es convertirà en un favorit després del primer tast, especialment el públic masculí els apreciarà a causa de la sacietat i la picantia. Afegiu un toc de verdor a l'embotit i el menjar canviarà per a millor.
Ingredients:
- filet de pollastre picat - 200 g;
- color de la col - 300 g;
- ou - 1 peça;
- iogurt - 100 ml;
- farina - 100 g;
- cebes verdes - plomes de 3-4;
- anet, julivert - 50 g;
- pebrot vermell - ¼ cullerada;
- sal, pebre negre.
Preparació
- Col cuita, punxada amb una batidora, barrejada amb carn picada, injectada amb un ou.
- Afegiu verdures picades, espècies, sal.
- Introdueixi iogurt i aboqui gradualment la farina fins aconseguir una pasta gruixuda.
- Fregir bunyols de coliflor a partir de dos costats.
Pancakes de col i patates
Una excel·lent variant d'una combinació de verdures: creps de coliflor i patates. El plat resulta deliciós, abundant, daurat i tothom li agradarà. Com a espècies s'apliquen alls secs, orenga i farigola. A les patates no es va enfosquir, després de la mòlta s'aboca amb una mica d'àcid cítric.
Ingredients:
- patates - 3 peces;
- color de la col - 300 g;
- ou - 2 peces;
- iogurt o crema agra - 150 ml;
- farina - 100 g;
- sal, pebre;
- orenga, farigola i all sec - 1 cullerada;
- àcid cítric - 1 pessic.
Preparació
- Pelar les patates, escampar-les amb llimonada, barrejar-les, reservar-les.
- Cuini la col bullida amb una liquadora, barreja amb herbes seques.
- Esprémer el suc de les patates, afegiu-lo a la col.
- Introduïu crema agra, ous, barreja, sal i pebre.
- Aboqueu la farina, amasant la massa, com per a les pancakes ordinàries.
- Fregir a foc moderat fins a costats daurats.
Creps amb coliflor i ceba caramel·litzada
Sense molèsties, es preparen creps fets amb coliflor sense ous i, a gust, la delicadesa no perdrà les seves qualitats. El plat principal del plat serà una salsa de ceba caramel·litzada, que es prepara per a la presentació original de calories. El plat es prepara ràpidament, durant mitja hora tot estarà a punt, inclosa la preparació d'ingredients.
Ingredients:
- coliflor - 500 g;
- formatge ratllat - 100 g;
- farina - 150 g;
- crema 10% - 200 ml;
- all - 1 dent;
- ceba - 1 peça;
- vi blanc - 500 ml;
- sucre - 3 cullerades. l;
- sal;
- oli vegetal - 2 cullerades. l.
Preparació
- Col i all soldats amb una liquadora.
- Barrejar crema amb formatge, farina.
- Combineu la massa amb la col, fregiu els bunyols a foc mitjà.
- Talleu les cebes amb plomes i deseu-les.
- Aboqui el vi, cuini a foc lent fins que l'alcohol s'evapori, uns 10 minuts.
- Espolvoreu el sucre i cuini a foc lent durant 15 minuts, remenant fins que la salsa s'esmorteixi.
- Serviu les creps amb salsa de caramel picant.
Pancakes de coliflor al forn
Els fregits més útils s'obtenen al forn. Aquest mètode de cocció redueix significativament el contingut calòric del plat, i el resultat siempre supera les expectatives. Servir amb una lleugera salsa de crema agra en el plat principal. El tractament estarà llest en 40 minuts, tenint en compte el temps de preparació dels productes.
Ingredients:
- coliflor - 500 g;
- all - 3 dents;
- ous - 1 peça;
- farina - ½ st;
- formatge - 200 g;
- llet - 50 ml;
- pebre i sal.
Preparació
- Bloom inflorescència amb una liquadora i un all.
- Reixa de formatge, barreja amb col.
- Introdueix llet, ou, sal, pebre.
- Afegir la farina, remenar.
- Posar el pergamí per 1 cullerada de massa.
- Torneu els bunyols de col al forn durant 30 minuts a 190.