La cultura de ceba vegetal és coneguda des de l'antiguitat. En particular, totes les propietats útils d'aquest miracle-vegetal eren conegudes fins i tot a l'Antiga Grècia, on les belleses antigues ja preparaven màscares miraculoses basades en ceba i suc de mel per al rejoveniment de tot el cos i la cara.
I avui poques persones no saben sobre els beneficis de les cebes per al cos.
Les cebes són riques en una gran quantitat de substàncies i vitamines útils, que poden servir com a agent preventiu de diverses malalties, com ara malalties hepàtiques i estomacals. En la medicina, les cebes s'utilitzen àmpliament com a substàncies anthelmíntiques, així com en la lluita contra l'escorbut.
A més, les cebes tenen la propietat de segregar les anomenades substàncies volàtils, que combaten activament la tuberculosi i el bacil de la difteria.
En la medicina popular s'ha sabut que les propietats útils de les cebes són irreemplaçables en la lluita contra tot tipus d'infeccions virals i la grip, ja que la ceba té una propietat bactericida i antisèptica, reforçant la immunitat del cos. La medicina tradicional promou àmpliament l'ús de cebes per al cos, havent desenvolupat una gran quantitat de receptes medicinals diferents contra qualsevol malaltia i debilitament del cos, el principal ingredient és la ceba. Així, per exemple, el suc de ceba, barrejat amb mel, és una excel·lent propietat preventiva per a l'aterosclerosi.
Beneficis i danys de ceba crua
L'ús de cebes per a una persona en forma crua és enorme, en particular, aquestes propietats de les cebes reforcen la immunitat, milloren la digestió, augmenten la gana, porten una lluita eficaç contra la inflamació, contra la diabetis i tenen moltes altres propietats útils que fan de les cebes un producte indispensable a la casa.
Però, juntament amb totes les característiques útils, les cebes també tenen aspectes negatius. En particular, no és molt agradable per a moltes persones, l'olor fort de les cebes. No obstant això, en aquest cas es tracta d'una intolerància personal. En casos més greus, es pot parlar dels perills de les cebes per a persones amb úlceres d'estómac i úlceres duodenals, ja que les cebes tenen la propietat d'augmentar l'acidesa del cos i això està contraindicat per a persones amb malalties similars. A més, les cebes poden causar irritació del sistema nerviós, de manera que l'ús de les cebes s'ha de minimitzar als que pateixen malalties del cor.