El plàtan és una fruita que només fa un parell de dècades era exòtica en les taules de residents de latituds septentrionals i temperades, i avui s'ha convertit en un lloc comú. Segurament moltes persones es van adonar que menjar un plàtan, oblidar-se de la fam durant molt de temps i augmentar l'humor. El que figura en els plàtans i determina el seu efecte sobre el cos, s'explicarà en aquest article.
Quines vitamines contenen els plàtans?
La composició d'aquesta fruita és sorprenent. Conté vitamines A, C, E, grup B, minerals - coure, manganès, zinc, potassi, magnesi, sofre, ferro, bor, iode, molibdè i altres, així com catecolamines, glucosa, sacarosa, fibra i fructosa. Hi ha proteïnes, greixos i carbohidrats. Els que estan interessats en quants carbohidrats estan continguts en un plàtan, val la pena assenyalar que en 100 g de fruites s'inclouen 21 g d'hidrats de carboni. Gràcies a aquesta banana és molt calòrica i durant molt de temps pot proporcionar una sensació de sacietat, energitzar el cos i augmentar el to.
Preguntant el contingut del plàtan i en quina quantitat, val la pena tenir en compte la presència de potassi. Aquest mineral, que assegura el funcionament normal del múscul cardíac i participa en la contracció dels músculs, en aquests fruits tant com sigui necessari per satisfer les necessitats diàries. Menjar dos plàtans al dia, pot reduir el risc de desenvolupar malalties cardiovasculars i millorar significativament la seva salut, afegir vigor i força corporal. Però no només gràcies al potassi. L'hormona de l'alegria de la serotonina, que està present en plàtans, millora l'estat d'ànim.
La quantitat d'aquest element com el zinc, continguda en 100 g de plàtan en una concentració de 0,15 mg, permet donar suport al treball del sistema reproductor, millorar la fertilitat. Aquestes fruites eliminen l'excés d'aigua del cos i s'utilitzen activament en la lluita contra l'excés de pes, ja que pràcticament no contenen greixos, però són rics en fibra. Rarament causen al·lèrgies, per la qual cosa es recomana com a primer aliment. Les catecolamines redueixen la inflamació en el tracte gastrointestinal, que dóna motius per utilitzar plàtans en la lluita contra les úlceres i la gastritis.
Els plàtans redueixen la pressió, tenen un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós i disminueixen el procés d'envelliment i augmenten la resistència del cos a les infeccions estacionals. En el fruit groc d'un arbre exòtic es necessiten persones amb malalties renals, vasculars i hepàtiques. Hi ha una opinió que els plàtans contenen substàncies que estan molt a prop de la llet materna, i aquesta propietat fa que la fruita sigui summament útil per a les mares lactants.