Una simple i deliciosa recepta de Pasqua al forn ha de ser a totes les amants. Afortunadament, durant molts anys d'existència, els pastissos festius s'han tornat més diversos i no es limiten a pastissos tradicionals. Ara es couen amb crema agra, kefir, formatge cottage, sense ous ni llevats. Només queda triar la versió correcta i començar a cuinar.
Com es pot cuinar el pastís de Pasqua?
Una pasta de pasta senzilla té una varietat d'opcions de cuina. Tradicionalment, el culis es prepara a partir de la massa de llevat mitjançant un mètode de pànic.
- La cocció deliciosa s'obté sense llevat, en una prova de quallada o en un llevat simple. En aquest cas, la massa es pasta de forma lliure, es posa a la nit i es cou al matí.
- Una forma senzilla de cuinar la Setmana Santa implica la introducció gradual dels components en llevats. En cas contrari, el llevat no pot fer front a la càrrega i la massa no augmentarà.
- Una pasta simple per als pastissos de Pasqua per al llevat, abans de la cocció es descompon en motlles i descansa durant 40 minuts.
Recepta simple de Pasqua per a llevats secs
Un pastís senzill per a la setmana santa amb llevat sec és molt popular. La qualitat del llevat fresc és difícil de trobar, i seca, es ven en qualsevol botiga. I la massa d'ells es prepara més ràpid, sense cedir al gust i la qualitat de la versió clàssica. L'única diferència és que el llevat es dissol totalment a la llet calenta, en lloc de trituir-se gradualment, tan fresc.
Ingredients:
- llet - 80 ml;
- llevat sec - 10 g;
- farina - 400 g;
- mel - 20 g;
- sucre - 50 g;
- ou - 3 peces;
- oli - 120 g;
- panses - 70 g.
Preparació
- Dissoldre en llevat de llet tèbia i mel.
- Introduïu 60 g de farina i surt durant 20 minuts.
- Afegiu tots els ingredients líquids, i després - la farina.
- Deixar durant 40 minuts.
- Repetiu el procediment dues vegades i estén la massa en forma.
- Una recepta senzilla i deliciosa al forn es cou al 170 º 40 minuts.
La recepta de Pasqua sobre el llevat cru és una simple recepta
Sovint, una senzilla recepta de Pasqua implica l'ús d'una massa de llevat. Al mateix temps, les mestresses de casa prefereixen la llevat crua: són més aromàtiques que el llevat sec i milloren una pasta dolça i rica. La massa arribarà lentament, però no cau ni tan sols a la caiguda de la temperatura, i els pastissos preparats romanen frescos durant molt de temps i no estan vedats.
Ingredients:
- farina - 1,2 kg;
- proteïnes - 5 unitats;
- rovells - 10 peces;
- llet - 300 ml;
- llevat cru - 50 g;
- crema agra - 80 g;
- sucre - 400 g;
- oli - 200 g;
- oli vegetal - 70 ml.
Preparació
- Libera el llevat amb la llet a la pasta.
- Aboqui 20 g de sucre i 300 g de farina.
- Després de 40 minuts, afegiu-hi tots els ingredients restants i deixeu-los en calent durant 5 hores.
- Escalfeu una recepta de Pasqua senzilla i deliciosa al forn durant 50 minuts a 180 graus.
Una senzilla recepta de Pasqua amb panses al forn
Una senzilla recepta de Pasqua amb panses per a qui vulgui observar totes les tradicions de Setmana Santa. Les panses són un component tradicional de tots els pastissos. Els fruits secs dolços i dolços donen al forn un bonic color, aspecte espectacular i destaquen el sabor del muffin dolç. Abans d'afegir a la massa, és millor escampar amb farina, de manera que es distribuirà de manera uniforme.
Ingredients:
- llet - 200 ml;
- sucre - 200 g;
- margarina - 100 g;
- farina - 1,5 kg;
- ous - 6 unitats;
- llevat sec - 20 g;
- panses - 250 g;
- oli - 100 ml.
Preparació
- A partir de llet, sucre, llevat i 100 grams de farina, feu una cullera.
- Les panses preparades escampen amb farina.
- Després de 30 minuts, afegiu tots els altres productes a l'esponja.
- Deixar una hora a la calor.
- Hornee a 180 graus durant 35 minuts.
Una recepta simple per a la cua de Pasqua al forn
La pasta de puré més senzilla es prepara a partir d'ous crus i formatge cottage. No totes les hostesses s'arrisquen a posar un bon tracte a la taula, tantes persones pastillan pastís de formatge sobre llevat i el fornen al forn. Té un delicat sabor cremós, un agradable aroma i una textura més densa que atraureà als fanàtics de la cocció humida i pesada.
Ingredients:
- farina - 650 g;
- formatge cottage - 500 g;
- llevat sec - 40 g;
- llet - 120 ml;
- sucre - 300 g;
- oli - 100 g;
- ou - 4 peces;
- fruites confitades - 250 g;
- ron - 60 ml.
Preparació
- Col·loqueu les fruites confitades al rom durant 12 hores.
- A partir de llet, llevat, 20 g de sucre i 40 g de farina, feu una cullera.
- Després de 40 minuts, afegiu tots els ingredients al opac.
- Insistiu la massa durant 2 hores.
- Distribuïu-lo segons els motlles i reposem durant 50 minuts.
- Una recepta senzilla i deliciosa per al formatge cottage al forn es coure a 40 minuts a 180 graus.
Simple recepta de Pasqua sense llevat
Un pastís senzill per a Setmana Santa sense llevat és una gran alternativa a la versió clàssica. La cocció es fa simplement, des de la massa dolça amb l'addició de pols de sodi o de cocció. Barregeu la massa ràpidament (en cas contrari s'evapori el diòxid de carboni i no s'aixequi la Pasqua), i que estigui ben cuit: utilitzeu motlles petits.
Ingredients:
- farina - 400 g;
- refresc - 10 g;
- suc de llimona - 80 ml;
- sucre en pols - 120 g;
- ou - 2 peces;
- llet - 300 ml;
- oli - 60 g;
- esmalt de llimona.
Preparació
- Fregar les gemmes amb sucre en pols.
- Afegiu el suc de llimona, el refresc i la mantega.
- Retrata la farina i els whips batuts.
- Hornee a 180 graus durant una hora.
Simple recepta de Pasqua sense ous
La Pasqua simple sense ous és una troballa per a aquells que pateixen intolerància a aquest producte. La cocció es torna porosa, tendra i lleugera. La mantega, el llevat i la crema agra esmorteixen perfectament la massa, la fan suau i ventilada, i la cúrcuma es satura amb color i gust agradable. Aquesta cocció no és viva i roman molt humida i oliosa.
Ingredients:
- llet - 250 ml;
- llevat fresc - 50 g;
- farina - 700 g;
- panses - 150 g;
- crema agra - 150 g;
- oli - 140 g;
- sucre - 250 g;
- cúrcuma - 20 g;
- oli vegetal - 120 ml.
Preparació
- A partir de llet, llevat, 20 g de sucre i 100 g de farina, prepareu la cullera.
- Després de 15 minuts, afegiu-ne els components restants.
- Després de 2 hores, distribueixi els motlles i coure a 190 graus i 45 minuts.
Una senzilla recepta de Pasqua amb crema agra
La majoria de mestresses de casa solen afegir-se a una senzilla recepta de Pasqua a la crema agra de forn. Aquest producte de llet amarga fa que el forn estigui suau, humit i esponjós. És important tenir en compte el contingut en greixos de la crema agra. Oliós - complicarà el treball del llevat i es recolzarà - afegirà més humitat i farà que la massa sigui densa i gomosa. La millor opció és la crema agra 20% de greix.
Ingredients:
- llet - 300 ml;
- crema agra 20% - 250 g;
- sucre - 200 g;
- oli - 150 g;
- ou - 3 peces;
- farina - 800 g;
- llevat sec - 10 g;
- panses - 300 g.
Preparació
- Dissoldre llevats a la llet.
- Afegiu 10 g de sucre i 200 g de farina i deixeu la cullera durant 30 minuts.
- Introduïu ous, sucre, mantega i crema agra, farina, panses.
- Deixeu que la prova s'aturi dues vegades.
- Forns una recepta senzilla i deliciosa per a la crema agra de Pasqua al forn durant 30 minuts a 180 graus.
Simple de pasqua al iogurt
Es pot elaborar un pastís de Pasqua simple i deliciós sense llevat. Recentment, una recepta per kefir és molt popular. Amb això, la cocció es fa molt més fàcil, més útil i preparada més ràpid, perquè la massa no necessita una prova. Podeu cuinar un bon pastís, però és millor utilitzar motlles petits: els pastissos es cuinaran més ràpidament i no es conformen.
Ingredients:
- kefir - 300 ml;
- farina - 350 g;
- oli - 100 g;
- sucre - 150 g;
- refresc - 10 g;
- panses - 100 g.
Preparació
- Agiteu kefir amb refresc, sucre, panses, mantega i farina.
- Coure durant 35 minuts a 180 graus.
La recepta més fàcil de Pasqua sense oli
Els aficionats a una dieta saludable poden fer el pastís de Pasqua més fàcil per a la Pasqua sense mantega. En sabor i aroma, no és de cap manera inferior al clàssic, i el supera en qualitats dietètiques, ja que exclou tots els productes lactis i es prepara sobre l'aigua. Com a resultat, el pastís es converteix no només en útil, sinó també en la preparació del pressupost.
Ingredients:
- aigua 250 ml;
- llevat sec - 10 g;
- farina - 550 g;
- ou - 3 peces;
- oli vegetal - 70 ml;
- sucre - 60 g.
Preparació
- Dissoldre el llevat en aigua tèbia.
- Afegiu els ingredients restants i deixeu la massa durant 1,5 hores.
- Simultàniament, deixeu-ho reposar durant 30 minuts i coure a 220 graus durant 15 minuts.