Hi ha diferents receptes de sopes de verdures per a una dieta que no és calòrica, però que satisfan la fam. Es poden cuinar a partir de diferents verdures, tractant d'evitar les patates . Diverses verdures i espècies faran que el plat sigui deliciós i fragant.
Com cuinar la sopa de ceba vegetal per baixar de pes?
Aquest primer plat també s'anomena sopa de Bonn. La varietat d'hortalisses fa del plat original al gust.
Ingredients:
- ceba - 5 peces;
- col - 1 kg;
- pastanagues - 3 peces;
- api - 3 tiges;
- tomàquets - 6 unitats;
- pebre - 3 peces;
- julivert, sal i espècies.
Preparació
Per fer una sopa de verdures per baixar de pes, primer talli la ceba en un bol amb oli fregit. Amb la pela de tomàquet, deixeu-les caure a l'aigua bullint. Les pastes i els pebrots es netegen, i després tallar totes les verdures en petits cubs. Envieu-los a un recipient plens d'aigua i posar-los en una estufa. Bullir a foc alt i bullir durant 10 minuts, reduir la calor i continuar cuinant fins que estigui suau. Al final de la cocció, poseu sal i espècies favorites.
Sopa vegetal aprimant amb api
Hi ha moltes opcions diferents per cuinar el primer plat amb api , oferim una opció inusual amb sàlvia.
Ingredients:
- una tija d'api - 7 peces;
- Sàlvia ratllada - 1 cullerada. cullera;
- oli - 2 cullerades. culleres;
- Caldo de pollastre baix en greix - 600 g;
- porros - 1 peça;
- llet baixa en greixos - 300 g;
- sal i pebre.
Preparació
Per fer sopa de verdures per baixar de pes per aquesta recepta, cal tallar-la en cercle i enviar-la a una cassola, que primer escalfarà l'oli. Fregui la ceba fins que estigui suau i, a continuació, posi el sabre i cuini a foc lent durant 5 minuts més. El següent pas és afegir brou, llet, sal i pebre. Trencar, tancant la tapa, a mínim 15 minuts. Si ho desitgeu, podeu al final triturar tot al licuador per obtenir les patates amb puré de sopa.