Llegim revistes intel·ligents sobre nutrició equilibrada, cantem odes a dietes efectives i seguim sopant amb menjar ràpid. Una cadena tan incòmoda només pot formar-se en un home modern, balancejant-se entre el mal i el bé, saborós i útil. En realitat, els aliments nocius s'han tornat deliciosos per a nosaltres únicament perquè estimula els brots de gust amb més força. Només perdem l'oportunitat de tastar els aliments més frescos.
L'única forma de desfer-se d'aquest hàbit, o fins i tot més, d'un estil de vida és saber què és el menjar més nociu i tan perillós, i quins aliments i plats són exactament els que s'utilitzen amb aquest concepte.
Aliments grassos
El primer que els aliments grassos nocius és l'augment del colesterol . La majoria dels aliments grassos que consumim són hidrogenats: el processament de greixos vegetals. El seu consum porta a la formació de plaques de colesterol, i després a atacs cardíacs i atacs.
Els científics han observat durant molt temps la relació entre el consum de greixos i el desenvolupament de la hipertensió. A més, els aliments grassos nocius sempre són alts en calories, el que significa que contribueixen a l'obesitat, així com a la formació de tumors. Quan es consumeix greix crea un sòl favorable per al desenvolupament del càncer, com a resultat d'una gran quantitat de greix a la sang, es formen radicals lliures que ataquen a cèl·lules sanes i debiliten el sistema immunològic.
I la llista d'aliments grassos és la següent:
- carn de porc, vedella, xai, productes semielaborats, carn picada;
- mantega, greix de porc, margarina;
- pastissos, pastissos, patates fregides, patates fregides;
- qualsevol menjar ràpid.
Aliments fregits
D'un mal sense problemes, passem a un altre, bon menjar fregit i, en realitat, sovint és una continuació lògica del greix. El que és fregit - generalment és greix.
El que és nociu és el menjar fregit, a més de ser greix i tenir tota la nocivitat de la categoria de producte anterior:
- Acroleïna: evaporació nociva, es forma quan la paella s'està fregint durant la freda. En primer lloc, per fer mal al que es prepara - irrita els ulls mucosos, tractes respiratoris, és tòxic.
- L'acrilamida és només aquesta escorça crua que més ens agrada fregir. Per desgràcia, en combinació és un carcinogen.
- Els radicals lliures - estan continguts en oli, que roman als fregits. Particularment activament format durant la paella.
- Les amines heterocícliques són un altre tipus de carcinògens, tot i que la seva esfera d'educació és proteïna d'aliments fregits.
La millor manera de lliurar-se dels efectes nocius del fregit és, per descomptat, un total rebuig d'aquest mètode de preparació. Tanmateix, podeu fer-ho més fàcil: utilitzeu olis que suportin altes temperatures (refinats) i eviteu la majoria dels fums en una paella.
Aliments picants
I l'últim dels tres "grans" és menjar picant. El que és nociu és el menjar agut per al cos humà:
- promou la gastritis: la gastritis és el resultat de la infecció, però el consum debilita greument la mucosa gàstrica i promou el desenvolupament d'infeccions;
- condueix a l'acidesa d'estómac - el menjar picant activa la producció de suc gàstric, que pot ser donat d'alta a l'esòfag i cremar-la;
- debilitament de les papil·las gustatives: el consum de menjar picant condueix a una pèrdua de receptors de gust. Acaba de deixar de sentir el gust d'un àpat incòmode.
Una nova vida sense mals hàbits
I ara, el més difícil és deixar de menjar perjudicial.
Així que vau decidir començar un estil de vida saludable el dilluns i començar. Durada per a una parella
No vas fer front a la tasca, perquè volies massa del cos. Comença a desfer-se d'hàbits arrelats un per un. Per exemple, menjar ràpid. Recolliu tots els xecs durant una setmana de comprar menjar ràpid. Ronda l'import total, dividiu-la per dos. Es tracta de diners que se li permet gastar en menjar ràpid per a la propera setmana.
En una setmana, divideix-la per dos i ella, i així successivament. Desprendre's de forma gradual i totalment del menjar ràpid, aneu amb l'analogia dels següents punts.