Probablement, no tothom sap quins són els tomàquets útils. Aquest vegetal és un excel·lent antioxidant i antidepressiu, regula el treball del sistema nerviós, millora la digestió i, a més, els tomàquets també tenen propietats antiinflamatòries i antibacterianes. I al mateix temps, un producte bastant baix en calories. A continuació, us explicarem interessants receptes per preparar amanides de tomàquets.
Amanida amb tomàquets secs
Ingredients:
- alvocats - 1 peça;
- mango - 1 peça;
- tomàquets secs - 8 unitats;
- barreja d'amanides amb espinacs - 1 paquet;
- tàperes;
- oli d'oliva;
- suc de llimona;
- sal.
Preparació
Una barreja d'amanides i espinacs es trosseja amb la mida desitjada. L'aguacat es talla en cubs, s'escampa amb suc de llimona - cal preservar el color del producte. El mango també es talla en cubs. Connectem les fulles de l'enciam, l'alvocat, el mànec, l'espinacs, afegiu-hi tàperes al gust, decoreu la part superior amb tomàquets secs i escampeu l'amanida amb oli d'oliva.
Amanida amb pollastre i tomàquets
Ingredients:
- Filet de pollastre - 150 g;
- tomàquets grans - 2 peces;
- olives sense pous - 100 g;
- Espècies de pollastre a gust;
- formatge crema - 1 pc.4
- cebes - 110 g;
- anet - 35 g;
- ceba verda - 30 g;
- maionesa.
Preparació
Filet de pollastre tallat en tires, rodar-lo en espècies de pollastre i deixar-lo durant 15 minuts. Mentrestant, talleu els petits cubs de tomàquet i formatge fos. Tallar les olives a la meitat. Filet d'espècies freda fins que estigui daurada, fresca i tallada en ratlles encara més petites. Les cebes i els verds són petits. Connectem pollastre, tomàquet, meitat d'olives, ceba i formatge. A gust, afegiu maionesa i barregeu. Es reparteix l'amanida als plats preparats amb una corredissa i, a la part superior, es decora amb les olives i els verds restants.
Amanida georgiana amb salsitxa i tomàquets
Ingredients:
- xoriço semi-fumat - 220 g;
- tomàquets grans - 3 peces;
- el formatge és dur - 220 g;
- all - 2-3 dents;
- maionesa;
- sal.
Preparació
Els tomàquets que tallem en glaçons grans, embotits - palla i formatge passem per un gran ratllador. Tritureu l'all. Barregeu tot en un recipient, tasteu la sal, si cal. Afegiu la maionesa i barregeu-la.
Amanida amb calamars i tomàquets
Ingredients:
- calamars pelats - 5 peces;
- ous - 2 peces;
- tomàquets - 2 peces;
- ceba - 1 peça;
- pebrot pebre - 3 unitats;
- full de llorer: 1 pc.
- sal;
- maionesa.
Preparació
En la paella, aboqui-ho a l'aigua, deixeu-ho bullir, escalfeu-hi sal, afegiu-hi espècies i deixeu-les bullir durant 10 minuts. Baixem els calamar a l'aigua i el cues durant un minut després d'haver tornat a bullir l'aigua. Treure la cassola del foc, tapar-la amb una tapa - deixar que el calamar encara durant 15 minuts. I després d'això, ja les extreu, refredem i les tallem amb palla. Tallem els tomàquets de la mateixa manera. Les cebes es netegen i es trituren per semirings. Es poden prendre ceba d'amanida blanca i si es pren una ceba comuna, és millor donar-li aigua bullint per eliminar l'amargor. Els ous bullits també es tallen en tires. Barregeu els calamars amb ceba, ous i tomàquets. Solim per degustar i vestir amanides amb maionesa. Barrejar bé i decorar amb herbes.
Amanida italiana amb mozzarella i tomàquets
Ingredients:
- mozzarella - 170 g;
- tomàquets cherry - 10 peces;
- arugula - 1 manat;
- olives sense pips - 120 g;
- sal;
- pebre mòlt negre;
- Herbes italianes;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Tomàquets de cirera tallats per la meitat. Rukkolu va arrencar les mans i va tallar les olives en cercles. Barregeu els ingredients juntament amb boles de mozzarella, sal, pebre, pebre d'herbes italianes i aboqui oli d'oliva.