No saps el que pots cuinar per sopar d'un pit de pollastre? A continuació, us recomanem que us familiaritzeu amb les receptes proposades i implementeu-les a la vostra cuina preparant un plat original i útil, apetitós i divinament aromàtic.
El pit de pollastre en combinació amb verdures, empapat en els seus sucs, és sorprenentment sucós, perdent la seva sequedat habitual, per la qual cosa molts eviten utilitzar aquesta part de l'ocell en la seva pràctica culinària.
Deliciós sopar amb filet de pollastre i verdures - recepta
Ingredients:
- pit de pollastre (filet) - 415 g;
- pastanagues - 80 g;
- bombeta de ceba - 140 g;
- patates - 240 g;
- albergínia - 280 g;
- tomàquets frescos - 220 g;
- Pebre vermell dolç búlgar - 220 g;
- elecció de pollastre d'ou - 1 peça;
- oli o crema vegetal - 25 g;
- salsa de soja - 20 ml;
- formatge picant dur - 70 g;
- condiments per a aus de corral o qualsevol altre que triï;
- sal, pedra iodada i barreja de pebre mòlt;
- verdures (julivert, anet).
Preparació
La carn de pollastre (filet de pit) ha de ser marinat durant un temps, condimentar-se, pebre, afegir els condiments desitjats i mitja part de cebes tallades a la ceba.
Mentre l'ocell està marinat, preparem verdures. Tallem les albergínies rentades amb tasses, afegim sal i deixem-les durant deu minuts, després d'això, rentem amb aigua fresca i la secem. Les patates, les pastanagues i els tomàquets es netegen i es trituren i es trituren les rodanxes fines.
Mentre estigui decorant el plat, estireu el filet de pollastre a la part inferior de la forma oliosa per a la cocció i, a continuació, distribuïu la ceba de la marina i els restants anells de la verdura. A continuació, torneu les pastanagues i els pebrots dolços, i després les tires d'albergínies i patates.
Barregeu la salsa de soja i l'ou en un recipient, bata-ho bé, afegiu-hi julivert fresc picat i verdures envermellides i aboqui la barreja resultant en el formulari. Acabant la composició, dibuixa els cercles dels tomàquets a la part superior. Disposem el menjar en un forn de calefacció de 185 graus durant uns quaranta minuts, després d'això, es tregui el formatge ratllat i es deixen marrons uns altres deu minuts a la temperatura màxima.
Chahokhbili de pollastre: recepta ràpida per sopar
Ingredients:
- pit de pollastre (filet) - 1.3 kg;
- bombeta de ceba - 240 g;
- tomàquets frescos - 890 g;
- Pebrot vermell búlgar - 320 g;
- pebre vermell picant - 1 beina;
- dents d'all - 7 unitats;
- oli d'oliva o gira-sol - 65 ml;
- vi sec vermell - 120 ml;
- llúpol-suneli - 20 g;
- sal de pedra iodada i barreja de pebrots a gust;
- verdures (julivert, anet) a gust.
Preparació
La poltrona de pollastre esbandida, s'asseca i trosseja grans trossos. Ara necessiteu fregir la carn en un oli de girasol calent sense olor, rodanxes de color marró per tots costats. Traslladant l'ocell ruddy a la cassola o caldereta, afegiu una mica més de mantega. Li donem un escalfament i es posa pelat i tallat en anells o semi-anells de ceba. Passeu la verdura durant uns minuts, i mentrestant, meneu i ratlleu o feu un tomaquet amb tomàquets frescos.
A la carn de pollastre es reparteix la pasta de tomàquet i les cebes, també afegim pebrots búlgars i pebrot picat picat de les tiges i tallats en rodanxes fines o palla. Abocem també el vi sec vermell a l'estofat, afegiu-hi sal a gust, afegiu-hi un all i alls picats, tapeu-lo amb una tapa i col·loqueu els plats a la planxa a foc moderat.
Tomih chahobili després de bullir durant quinze minuts, després de la qual podem servir un plat, complementant qualsevol guarnició per al vostre gust i elecció.