Cacauets, o, com es diu encara, cacauets, primer aparegut al territori de Brasil. Actualment es cultiva en un territori amb un clima càlid. Tot i que el contingut calòric dels cacauets és prou elevat, els nutricionistes reconeixen aquest producte com a beneficiós per a la salut i la figura, però només si es consumeixen en petites quantitats.
El cacauet no és només un aperitiu popular, especialment popular amb la cervesa, també s'utilitza en la indústria de la confiteria per elaborar diversos pastissos, etc. De cacauets produeixen oli, que en molts aspectes s'assembla a l'oliva.
Propietats útils i danys de cacauets
La composició de la nou inclou no només vitamines i minerals, sinó també una gran quantitat de proteïnes. Per tant, les persones que volen construir músculs i participar activament en esports, poden menjar cacauets amb seguretat. Les nous no salades contenen greixos monoinsaturats que normalitzen el colesterol i milloren la condició de les artèries. Aquest producte ha de ser, segurament, en la dieta de persones que tenen problemes amb el sistema cardiovascular, perquè té ferro, que millora el flux sanguini i el treball de les cèl·lules sanguínies. Una altra propietat important que no podem perdre és la capacitat de reparar cèl·lules danyades a causa de la presència d'àcid nicotínic. Per a aquells que observen el seu pes, els cacauets són útils no només pel seu valor nutritiu, sinó també per la disponibilitat de fibra, que neteja els intestins de toxines, escòries i diverses substàncies nocives.
En grans quantitats, els cacauets contenen vitamines B, que participen en el funcionament de tots els òrgans, especialment en el treball del sistema nerviós i del cervell. Amb l'ús regular de fruits secs en petites quantitats, podeu millorar la memòria, desfer-se de l'insomni i els mals de cap, fer front a l'estrès, a la tensió nerviosa i fins i tot a la depressió. Les vitamines del grup B encara són poderosos antioxidants que resisteixen els processos d'envelliment i fan lluites actives contra els radicals lliures.
Contingut calòric de la nou
El contingut calòric de cacauet cru és de 548 kcal per cada 100 grams, i la quantitat de proteïna és de 26,3 g, greixos - 45,2 grams i hidrats de carboni 9,7 g. Les fruites seques són considerades com un producte ideal per fer snacks. Solament n'hi ha prou amb menjar algunes peces per satisfer la fam i obtenir un impuls d'energia. Els cacauets es troben a la llista de moltes dietes, ja que és millor menjar un grapat de fruita seca útil que una porció d'aliments grassos, mentre que el contingut calòric de la primera i segona versions serà aproximadament igual. Per als vegetarians, les fruites seques tenen el paper de carn prohibida.
Què és perjudicial per als cacauets?
Parlem ara sobre les contraindicacions i els danys que poden provocar el cacauet. En primer lloc, cal dir que els cacauets es troben a la llista d'al·lèrgens forts, especialment per a la femella crua. Abans d'usar-lo, els cacauets s'han de pelar.
Una femella no tractada amb calor pot causar problemes amb el sistema digestiu. Cal dir sobre el cacauet salat, el contingut calòric és de 1005 grams i és de 605 kcal. Quan s'utilitza en grans quantitats, es pot causar retenció de líquid, que provocarà una inflor i un augment de pes.
Cacauets rostits
Els nutricionistes diuen que quan es torren, els cacauets es tornen encara més útils, perquè gràcies al tractament tèrmic es forma una capa protectora, que evita que es redueixi la vitamina E. A més, a causa de la freda, la concentració d'antioxidants augmenta en les nous. Només recordeu que la fregeixi hauria d'estar a foc mínim sense sal i oli. Quant a les calories, en cacauets fregits per cada 100 grams hi ha 608.64 kcal.