Les cebes per a moltes persones són un producte desconegut i aquesta és una gran injustícia, ja que no només és deliciós, sinó que també és molt útil. Hi ha varietats japoneses, xineses i russes. Per a la nostra localitat, aquesta última variant és la més adequada, en la qual el bulbo és poc desenvolupat i s'utilitzen tiges verdes per al menjar.
Benefici i dany de ceba
Sobre les propietats curatives d'aquesta verdura es coneixia fins i tot en l'antiguitat, quan es va fer servir en medicina popular. A les tiges hi ha un complex de vitamines , minerals i altres substàncies necessàries per al cos.
El que és útil per a les cebes:
- En grans quantitats, la composició inclou vitamina C, que enforteix el sistema immunològic i influeix positivament en el cos en general.
- Donada la presència de nombroses vitamines, es recomana la ceba per al seu ús amb beriberi.
- El benefici de la ceba és la presència de potassi i calci, que són importants per al sistema cardiovascular.
- Les verdures s'utilitzen en la producció de medicaments que ajuden a reduir la pressió i millorar la flexibilitat dels capil lars.
- Donada la presència de carotè, la verdura afecta positivament la condició de la pell i les membranes mucoses.
- Aquest tipus de ceba té excel·lents propietats de desinfecció.
- Les propietats beneficioses de la ceba de llautó es deuen a la seva capacitat per millorar el metabolisme .
- Els curanderos tradicionals recomanen utilitzar aquest producte en presència de gota i reumatisme.
- A la Xina, el llautó s'utilitza com a tònic i anestèsic.
- Amb l'ús habitual de cebes, es pot observar una millora en el treball del tracte digestiu. El que passa és que les seves plomes estimulen la secreció del suc gàstric, que es necessita per digerir els aliments.
- L'ús de ceba també s'utilitza amb finalitats cosmètiques. A partir d'una hortalissa es fa un gruel, que s'utilitza com a màscara per al cabell del cap. Gràcies a ell, podeu millorar les arrels i activar el creixement del cabell. El kashitsu de les cebes es pot utilitzar en màscares facials, que ajuden a millorar la condició cutània i les arrugues suaus.
- Es recomana consumir verdures amb anèmia, ja que la clorofil·la és útil per a la hemopoiesi. A més, l'hortalissa liquida la sang.
També és important entendre el mal que aquest producte pot portar al cos. Si utilitzeu cebes en grans quantitats, pot experimentar sobreexcitabilitat del sistema nerviós. Està prohibit consumir-lo per a persones amb úlceres, gastritis i pancreatitis. És important tenir en compte que pot haver una intolerància individual al producte.